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孔*飛:廚房里的富翁

時間:2014-04-11 來源:杭州新東方烹飪學校

 

孔*飛

出生年月:1973年7月

職    務:技術部總廚

專    業:兩年制大廚精英專業

畢業時間:2002年

年      薪:35萬

     廚房里的富翁

    主人公孔*飛堅信“七十二行,行行出狀元”,既然一條道路走不通了,那么可以換一條路再走。在人生的十字路口上,他毅然的邁進了新東方烹飪學校的大門,再次成為了一名學生,這也邁出了他后來的高薪之路的步。

   這里的校園環境,這里的學習氛圍……一切的一切都深深吸引了他,良好的外部因素也使他更加堅定了自己的人生信念。后來的學習路上,老師的教導,同學的幫助,班主任和領導的關心,無時無刻都在激勵著孔同學。生活是自己給與自己的,他想要過好的生活,但他更深信沒有付出就沒有回報。孔同學偷偷跟我們透露了一點他的小心思,他說他在新東方烹飪學校上學的時候除了在課堂上學好該學的知識和技能外,他還偷偷的自己給自己加練,之所以偷偷地,一來是為了滿足一下自己小小的虛榮感,“在別人不知道的時候自己已經超越了同學們,等他們發現時他們只能跟在自己的后面跑了”,他說這句話的時候還得意的笑了一笑。二來是“這個學校的競爭太激烈了,如果自己不抓緊自己學習的步伐,那么將會被其他同學遠遠的甩在后面”。我想也許正是這種小自我心理,才使得我們的孔同學越來越出色,不僅沒有被甩在后面還成為了同學們學習的榜樣。

  通過學校就業老師的幫助,孔同學信心滿滿的走上了崗位。憑著在學校學習的精湛烹飪技藝,他在餐飲行業中算是扎下了根。幾年下來,他鉆研川、滇、粵菜及云南少數民族土菜制作,收獲頗豐,加之他的拿手祖傳九代民族秘制大件、小件燒烤制作及調味配方,使他的職業道路如魚得水。1989年—1994年在云南省****餐廳任炊事班長;1995年—1997年,在紅河州**邊貿大酒店風味餐廳任廚師長;1998年—2000年在廣州**華集團餐廳任廚師長;2001年—2002年在紅河州個**賓館民族風味酒樓任廚師長;2003年—2004年在昆明**廣場酒店中任廚房主管兼員工餐廳廚師長。2005年—2007年,昆明**龍餐飲管理有限公司任餐飲總廚;2008年—2009年,昆明**大酒店任總廚師長,兼職技能培訓學校評委;2010年—2012年,與朋友合資成立昆明****酒店咨詢管理有限公司,他擔任技術部總廚,公司的成立意味著他迎來了事業上的高峰,也意味著他年薪的夢想,即將成為現實,這又是他邁向人生事業高峰的又一個新臺階。

    他一直堅信“人大的富庶在于愛和信念的堅持,在一個物質繁盛的時代里,唯有堅持不放棄,才能走向成功”,雖然現在看他的成功之路似乎一帆風順,但過程中的艱辛或許別人永遠也體會不到。為了家庭,為了生活,為了事業,他一直辛勤地奔走在餐飲職業道路上。今天,他可以向他的母校——新東方烹飪學校說:“母校,我成功了!”

 

 

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