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孟*平:境界的提升離不開“心”

時間:2013-05-22 來源:杭州新東方烹飪學校

孟*平

出生年月:1975年9月

籍    貫:云南省**市

職    務:行政總廚

專    業:兩年制大廚精英專業

畢業時間:2006年

年    薪:36萬

  次見到孟同學,很難把他和餐飲企業的老總聯系到一起,高高的個子,樸實的穿著,和藹可親的交談。他給人的感覺是很平凡不過的,然而就是這樣一個普普通通的人,通過自己的學習,使自己的人生有了一個質的飛躍。

  孟同學在新東方烹飪學校學習期間,認真學習,不斷總結,通過2年的時間,由一個烹飪的門外漢變成一個烹飪技藝精湛,走上高薪職業道路的新東方學子。

境界的提升離不開“心”

  我們常說一個人如何成功、如何出色,一個重要方面就是指他做事是否用心,是否善于總結和運用。用心做事,不僅是一個方法、一種技巧,一種態度、一種境界,更是一個人不斷完善自己的標尺,也是走向成功的步。

  2006年,孟同學跨出了新東方烹飪學校的大門,開始了自己人生的份工作,**酒店的廚房助理。在采訪的過程中,他始終對我說,做任何事情都要用心,只有用心才能做得更好。在**酒店兩年多的日子里,孟同學始終用心做事,但感覺自己沒有能得到重用,所以帶著心酸離開了**酒店。

  2008年,經學校再次推薦,帶著2年多的工作經驗的他到了昆明**紅酒坊工作,當時的職務是主廚助理。“用心做事,認真學習”,就是這樣的一個人,得到了該企業董事會的認可,破格升為企業副總監行政總廚,取得了今天的輝煌成績。

  在交談的過程中,不時有人給他打電話訂餐,接電話、安排工作,幾個步驟下來,他只要幾十秒,麻利地令我瞠目結舌,“現在都習慣了,我們不和別人比,只要做好自己份內的事,用心對待客人、員工、家人,用心去傾聽,去感受,就一定能成功”。

 

 

 

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