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王*:付出艱辛,懷疑人生

時間:2014-04-07 來源:杭州新東方烹飪學校

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出生年月:1988年11月

職    務:上海**餐飲管理有限公司擔任廚房主管

專    業:兩年制大廚精英專業

畢業時間:2011年12月

年    薪:10萬

付出艱辛,懷疑人生

    高中畢業后,王同學沒有遵從父母的意愿,本本份份的去上大學,而是從商丘來到了繁華的鄭州。不為別的,就是想找到一份人人羨慕的好工作,來證明自己的價值,為家里減輕點負擔。他前后更換了好幾份工作,都不是很滿意,反而覺得離自己的目標越來越遠,這讓他對自己當初的抉擇產生了懷疑——難道不上大學,自己真的就一無所成嗎?

2008年的時候,王同學跨入二十歲的行列,他說,很多人在二十多歲的時候,已經有了很大的成就。這讓向來就爭強好勝的王同學心急如焚。王同學不好意思再向家里要錢,有時候就蹲坐在鄭州繁華地帶的大街上,看著街上閃爍的霓虹燈,他覺得這一切華彩都離自己好遙遠。但是所有的痛苦和委屈唯有自己來嘗,他甚至覺得這個世界不會對自己這樣一無是處的人有一點仁慈。

參與上海世博會,證明能力

    王同學始終是一個有想法,并且做事非常果斷的人,堅信上帝不會給任何人關上所有通向光明的門和窗戶。而人,就要做自己喜歡的事情,才能夠有所成就。經過一段時間的深思熟慮以及實地考察,他選擇到新東方烹飪學校學烹飪。

通過兩年的學習,他以優異的成績畢業。2010年,王同學因為在學校的優異表現,被選作志愿者參加了上海世博會,上海世博會共有7千萬參觀者,是世界矚目的盛世慶典,能夠參與這樣重要的盛會,他感到無比的自豪。上海世博會上云集了各個不同膚色的人們,語言不通,環境不熟悉,這些都要靠王棟這樣的志愿者來完成。他充分的發揮了自己的學習潛力,迅速熟悉了自己的工作內容,甚至獲得了此次活動組織者的當眾表揚。

    有一次,一對外國夫婦一直找不到荷蘭館的具體位置,問了很多人都沒能得到解決。后王同學趕來,只用幾句簡單描述就讓他們眉頭舒展。當得知眼前的年輕人是一名廚師的時候,兩個異國人佩服的豎起了大拇指夸道:“中國廚師,棒!”

用自信和實力贏得成功,半年時間年薪過10

    畢業后王同學被上海展圓代官山品牌相中并順利在此就業,代官山作為一家時尚創意中國菜的餐廳,有著許多多元化的餐品。王同學僅僅用了半年時間,不光學會了各工作站的專業技能,同時還學習到了很多廚房管理經驗。從一個儲備干部開始學習,成長為了一名年薪過10萬的廚房主廚。

 王同學說,十分感謝新東方烹飪教育對他專業技能上的培育,使得自己能很快的進入廚師這個角色。代官山作為一家發展多元化的餐廳,對于廚務有專業及系統的培訓,這中間包含有:餐品的成本計算,精準的食材訂貨,專業的人員培訓等等。這也讓王同學有方法用數字觀念的管理一個廚房,甚至是一家餐廳。

    王同學給自己定下了目標,那就是:在一年內能做到整個品牌的廚務督導,學習多店管理。甚至于整個上海的區域管理,他相信通過努力,一定會實現自己的職業目標。

 

 

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