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新東方烹飪學校十大創業就業之星 于*成—總經理

時間:2014-04-14 來源:杭州新東方烹飪學校

 

姓    名:于*成

性    別:男

報讀專業:中式面點

畢業時間:2011年12月

創辦公司:張亮**燙

簡介:

 

 

我叫于*成,黑龍江省延壽縣人。因為父親很早就去世了,家里經濟條件一直很差,從小我就挑起了生活的重擔。同時,為了能夠讓弟弟安心的讀書,所以我十幾歲就輟學了進入社會了。那時的我對社會,對一切都很迷茫。在外面打了幾年工,但是一直都賺不到多少錢,因為自已既沒什么學歷也沒什么經驗。但是,坎坷的路程卻鍛煉了我堅忍不拔、不服輸的性格。

2003年我來到北京,在一家面食店里打工 ,干了一段時間后,我想這樣下去絕對不行。在這個高消費的大都市里,我這點工資連養活自已都成問題,更別說成就什么夢想了。于是從那時起我就產生了自已創業的想法。也就從一刻起我開始注意觀察類似這種小店都開在什么位置上,以及平時老板都怎樣去經營。一年后我帶著靠自已打工和跟親屬借的一點資金開了個屬于我自己的小雜貨店,自我感覺還不錯。

 


 

轉眼到了2005年年底,當時我存了大概有10萬元左右。我逐漸開始覺得干這一行太辛苦,而且賺錢又不多,于是把自已的店轉讓了出去進而做了海鮮零售。可能是當時太高估自已的能力了,結果賠的一塌涂地,自已好不容易攢起來那點資金所剩無幾 。這時已經到了2006年秋天,迫于生計,我又開始做送水工,慢慢的到后來又開了屬于自己的小型手機店。雖然也賺了點小錢 ,但效果一直不是特別好,這也不是自己一直想要的,到底自己想要的事業是什么,想要的生活是什么,我還迷茫呢…….

2011年我把手機店也轉了出去。 經歷過這些后,終于讓我明白了一個道理:失敗從來都不是成功之母,只有在失敗中不斷的吸取經驗 ,不斷的發現自已的短板在哪里,并且不斷的去改進才有可能成功,更重要的是還要找到自己想做的,適合自已做的事情。偶然的一次機會,看到關于餐飲行業的新聞,它是21世紀的朝陽企業之一,而且不論到了什么年代,人們始終是離不開吃喝的。這篇報道似乎又觸動了我的心弦,我也似乎意識到它就是我一直我所追尋的夢想。

有了目標,就業去邁進。想要做好餐飲業,必須具備這方面的知識。于是我通過對幾個烹飪技校考察后來到了新東方烹飪學校,并成功報讀了中式面點專業。學習期間,學校半軍事化的管理和壯大的師資隊伍,讓我像一只在浴缸里的魚放入到大海一樣,盡情的遨游在烹飪的海洋當中。說到對我影響大的莫過于我的班主任王應川老師,因為在他的教導不但強化了我的技術,擴大了我對烹飪方面的知識,而且他更讓我懂得了一個道理:行動需要勇氣,成功需要智慧。

畢業后,我開了屬于自己的飯店。現在的熱播電視劇《北京青年》有句話“青春,重新走一回”,雖然,我沒有聲名顯赫的家世,但是,我用我的努力,讓我的青春也重新走了一回,并且我也找到了自己的目標。雖然我的店面不大,但我相信,只要通過自己的努力,一定會在餐飲行業屬于自己的一片天地。

 

 

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