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新東方烹飪學校十大創業就業之星 羅*君-總經理

時間:2014-04-14 來源:杭州新東方烹飪學校

 

姓名:羅*君

性別:男

報讀專業:大廚精英

畢業時間:2002年

創辦公司:湘里**餐飲連鎖

 

成功學子羅同學

簡介:

我叫羅*君,1970年出生,湖南省衡陽市衡南縣人。已是年過30的我只身來到新東方學廚藝。

2003年,我來到了上海,正值“非典”肆虐的時候。許多飯店紛紛閉門謝客,甚至低價轉讓門面。我在高中同學王峰的資助下,只花一萬多元就輕易轉包了長寧區吳中路上河南拉面館的三個門面,我將店面取名“湘里人家”后又改為“湘里世家”開始走上了艱苦的湘菜創業之路。

短短幾年時間,我終于在上海掘得了桶金。我不是那種小富即安的人,有了資金,首先想到的是擴大經營規模。今年7月份,我又在上海交通大學新校區開了一家新店。繼續以羅氏私房菜為主,在菜式上更注重精細,在服務上更注重細致,在裝修上更注重湖湘文化。新店開業當月便實現盈利!

2010年10月8日,我帶著廚師班底來到了我的家鄉衡陽,參加在衡東舉行的中國首屆鄉土菜烹飪大賽。憑著扎實的基本功和大氣的裝盤藝術征服了評委,三位大廚彈無虛發,一舉奪得了一枚特金、兩枚的上佳成績。

 

 

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