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王*旭:在外婆家“炒熟”夢想

時間:2016-03-16 來源:杭州新東方烹飪學校

 

 

 

出生年月:1984年9月

職 務:助理(浙江外婆家****公司)

專 業:兩年制金領大廚

畢業時間:2013年4月

年 薪:20萬

 

也許是現在,或者是曾經,每個人心中都包裹著一個渴望發芽的種子,這顆種子叫做夢想。很多人的夢想還沒有等到發芽就已經枯萎了,而在王同學心中,他的夢想卻正在茁壯成長。

2012年的年前,在社會打拼多年的王同學覺得“累了”,不想再繼續每天一成不變的生活,決定辭職。他想實現兒時曾經的夢想——做一名廚師。

 

 
 

當他回家告訴父母妻子這個決定后,遭到了他們的強烈反對。他們覺得他一定是“瘋了”,三十而立的男人,已經成家立業,怎么能如此輕易說辭職就辭職,而且還是改行做廚師。然而,王同學并沒有妥協,他每天堅持不懈地做父母妻子的工作。終于,“皇天不負有心人”,兩個月后,他的家人松口同意了。

就這樣,懷著對烹飪的一份摯愛,對未來夢想的追求,王同學只身前往杭州新東方學廚師。

 

 

在一眾90后甚至95后當中,84年的王同學顯然是個不折不扣的“老人”。起初,王同學確實不太適應與一群比自己小十幾歲的同學相處,在他眼里,他們都是“小屁孩”,和自己孩子差不多,而且在他觀念里,90后都是一群被家長寵壞了的孩子。

一件事,完全改變了王同學的觀念,也讓他融入到了這個年輕的大家庭中。這,就是軍訓。

王同學工作后很少運動,加上年紀不小,比起班里的年輕同學,顯然體力不好。頂著大大的太陽,沒多久,王同學就覺得熱得難受;站了沒多久的軍姿,他就覺得累得慌;齊步走、踏步走,他也覺得是件非常難的事。每次軍訓結束后,王同學都是立馬回寢室,飯也不想吃。

寢室里的同學知道王同學體力不足,每次軍訓結束后,都幫他打飯帶到寢室,幫他買水,讓他有更多休息的時間。

王同學看在眼里,感動在心里。他改變了自己曾經的觀念,從心底開始接受這群“小”同學。

學習上,王同學非常刻苦。在杭州新東方的一年里,王同學從基本的切菜、冷盤開始,一步一個腳印,打好奠基。他很少出去玩,當同學在聊天,他在看書;當同學在玩耍,他一個人默默在教室練習。王同學所有的業余時間,幾乎都花在閱讀大量烹飪技術書籍和實踐操作方面。

 

他說,烹飪是自己的興趣,它一門古老的技術,也是淵源流長的藝術,對于自己來說,掌握一技之長,更是安身立命之本。

現在,王同學已經畢業,他的夢想之花開始綻放。他在外婆家,一點一點地“炒熟”自己的夢想。

 

 

 

 

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