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段寅寅——新東方烹飪大師

時間:2015-07-19 來源:杭州新東方烹飪學校

 

 

餐飲職業經理人、中西式面點技師

擅長中西點制作、工藝美學、烹飪概論

先后在蘇州、上海各大五酒店任西點師等職

對西點制作工藝、西點理論很有研究

 

 

走近大師

青春是人生的財富,更是一種傲人的姿態,在杭州新東方烹飪教育隊伍中,作為年輕教師代表的段寅寅老師,正用她的青春書寫著教師魅力的華章。許多同學愿意將段老師視為朋友或大姐姐,每當學習和生活中遇見難題,都很樂意向她請教。段老師擅長各式點心的制作,尤其擅長西點制作。在教學上,段老師因材施教,耐心講解,課堂氛圍總是很活潑輕松。當學生操作有困難時,她總是耐心細致地手把手指導,確保學生們都能熟練操作,及時消化課堂所教內容。段老師認為西點教師是個平凡而不平庸的職業,能夠帶出更多西點人才,讓他們實現甜美的西點夢想是自己的責任。

 

 

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