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學校簡介
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杭州新東方西點西餐學院,擁有國內外西點西餐教師 領銜的師資團隊,現代化的教學軟硬件設施,課程內容覆 蓋西點、西餐、調酒、飲品等多個方向。作為專業西點西 餐人才培養機構,杭州新東方西點西餐學院為有志于深入 了解和學習西式餐點的學子提供專業、全面、系統化的一 對一學習培訓,幫助每一位學子高收入就業、成功創業。

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裱花甜點
裱花甜點班

Bakery&Desserts Course

學習時間:1個月

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烘焙強化班

Bakery&Desserts Course

學習時間:1個月

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烘焙強化
教學環境
教學環境
教師團隊
教師團隊副標題
  • 教師團隊

    鮑霞

    中西式面點師

    履歷:

    1998年在明珠大酒店擔任面點主管

    2005年在通程大酒店擔任面點主管

    2010年在錦繡江南擔任面點主管


    擅長:

    裱花蛋糕、面包、甜點、陶藝蛋糕

  • 教師團隊

    王本兵

    國家高級西式烹飪技師、西餐大賽評委顧問

    履歷:

    2001年香格里拉大酒店擔任西餐主管

    2005年杭州托斯卡拉意大利餐廳副廚師長

    2012年杭州龍禧大酒店擔任西餐廚師長


    擅長:

    西餐及東南亞正統菜肴

  • 教師團隊

    劉彥麗

    國家高級烹調師、高級西點師

    履歷:

    2015年在萬麗天津賓館從事面點制作

    2017年在杭州新東方烹飪學校任職期間,到香港參加英國PME翻

    糖課程培訓,并取得PME教師證。


    擅長:

    翻糖蛋糕

  • 教師團隊

    段寅寅

    國家一級高級烘焙技師、高級主講

    履歷:

    2007年黃山高爾夫酒店西餅房督導

    2008年擔任A+cake餅房內場主管

    2009年蘇州星辰計劃員大酒店西廚房從事面點制作


    擅長:

    擅長:點心制作,西式點心

  • 教師團隊

    吳家彬

    國家一級高級烘焙技師、高級主講

    履歷:

    1999年上海黑森林食品有限公司裱花師

    2006年樂購大賣場生鮮部烘焙課課長

    2012年浙江臺州遠洲餐飲公司鳳凰山莊大酒店廚師長


    擅長:

    中式面點、西式面點

  • 教師團隊

    武申軍

    中關村優秀工藝造型師、糖藝造型教師

    履歷:

    2008年入行從事食品雕刻以及泡沫雕并多次榮獲北京中關村比賽大獎

    2009年學習拉糖技術,期間在北京美院學習色彩知識,并于12年繼續

    深造拉糖和西點技術


    擅長:

    食品雕刻、泡沫雕、翻糖拉糖、西點技術

學生作品
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合作名企
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