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浙商開元名都酒店

時間:2015-12-10 來源:杭州新東方烹飪學校

浙商開元名都酒店由浙江余杭高速公路有限責任公司投資,由中國大的民營高連鎖酒店集團——開元酒店集團全權委托管理。酒店地處浙江省杭州市余杭臨平,占地面積30畝,擁有412間豪華客房,1700多個餐位,以及各類康體娛樂設施,是集餐飲、客房、休閑及會議中心為一體的按五星標準建造的酒店,為余杭區新城現代建筑集群中的標志性景觀建筑。

 

 

招聘崗位:

爐臺廚師

職位性質:全職                               工作地區:浙江省杭州市

招聘人數:9人                               計算機能力:不限

婚姻狀況:不限                               戶 籍 地:不限

年齡要求:24-45                               提供食宿:提供食宿

學  歷:高中                               語言要求:中國普通話(流利)

性別要求:不限                               工作經驗:1年以上

薪資待遇:4001-5000元

 

 

崗位職責

1.負責零點、宴會、團隊會議等各類采點的制作、出臺工作;

2.嚴格按照菜品主料、配料、調配和操作規程烹制,保證菜品質量;

3.綜合利用食品原料,定量、定質,按價配制,減少損耗,降低成本。

4.負責食品雕刻,根據不同要求,分別采用不同命題。

5.負責工作區域的衛生,保持廚具清潔光亮。

6.負責所用廚具、器具、設備的維護保養。

 

 

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