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杭州良渚君瀾度假酒店

時間:2016-02-14 來源:杭州新東方烹飪學校

杭州良渚君瀾度假酒店是浙江世貿君瀾酒店管理有限公司負責管理的一家具有濃郁文化韻味的五度假酒店,坐落于大杭州城市發展空間布局“六大組團”之一的“良渚組團”的重要核心區——“良渚文化村”,緊鄰的良渚文化遺址,并獨有距杭州市區中心近的丘陵綠地和水網平原相結合的生態環境。

 

 

酒店總占地約278畝,建筑面積約70000㎡,設計風格古樸典雅,既有中國傳統文化的底蘊,又有熱帶度假酒店的濃烈風情,將良渚文化的深刻內涵融入一步一景的精妙變幻中。酒店臨湖而建的庭院式建筑主體,營造出人文與自然生態景觀融合的氛圍,為來自世界各地的尊客提供高品質的休閑度假享受。

 

 

職位:西廚房冷菜廚師

職位性質:全職               工作地區:浙江省杭州市

招聘人數:1人              學  歷:不限

工作經驗:不限              所 在 地:不限

戶 籍 地:不限              提供食宿:提供食宿

年齡要求:不限              計算機能力:不限

語言要求:不限              性別要求:男

婚姻狀況:不限              聯號工作經歷:不限

 

 

崗位職責

1.各類冷葷的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。

2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。

3.負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。

4.檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。

5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗,確保賓客食品的絕對安全。

崗位要求

1.為人正直,有責任心。

2.有多年廚房冷菜工作經驗

3.身體健康,能吃苦耐勞。

 

 

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