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桔子酒店管理有限公司

時間:2016-05-20 來源:杭州新東方烹飪學校

桔子酒店創辦于2006年,定位于設計師酒店,由畢業于知名設計學院UC Berkeley的美國設計師Amy操刀設計,由投資五酒店集團的股東投資,致力于將酒店當作藝術品來打造。目前全國有70多家酒店開業運營,年底將達到100多家。

 

桔子酒店一直致力在中國提倡全新的酒店概念,讓更多旅客認識美國精品酒店的風格,桔子背后雄厚的資本實力使得這一連鎖計劃得以順利開展,并由于初期采取直營方式,酒店的實際住宿品質得到了有效的控制。桔子酒店所追求的不在于盲目追求數量和規模,而在于每一家店的獨特味道和良好口碑,在于全球一致的客房設施及服務。
 
職位:西餐早餐廚師
職位性質:全職                          工作地區:浙江省杭州市
招聘人數:1人                           學  歷:不限
工作經驗:2年以上                       所 在 地:不限
戶 籍 地:不限                           提供食宿:提供食宿
年齡要求:不限                           計算機能力:不限
語言要求:不限                           性別要求:不限
婚姻狀況:不限                           聯號工作經歷:不限
薪資待遇:3001~4000
 
崗位職責
1.負責內部日常所用原料的領用,協助制定采購計劃。
2.嚴格執行食品衛生法則,把好質量關,搞好本區域衛生,要求工具清潔,擺放整齊。
3.掌握食品成本核算,協助廚師長制定點心部供應的面點及售價以及毛利率核算。
4.注意安排各種宴會技術力量的合理分配,保證生產流程暢通,合理使用貨源,按季節定期更換花色品種,不斷改革更新,滿足客人要求。
5.合理使用原材料,降低成本以便酒店獲得佳效益。

 

 

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