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紹興開元名都大酒店

時間:2016-07-05 來源:杭州新東方烹飪學校

 紹興開元名都大酒店按照五標準打造,位于紹興經濟開發區的中心區域——紹興市越城區,緊鄰紹興未來的CBD-紹興迪蕩新城,到紹興老城的商業中心僅3公里路程。酒店正式營運后將擁有355間豪華客房,餐位1600余座,的會議與娛樂設施。

 

 

職位:爐臺廚師

職位性質:全職                     工作地區:浙江省紹興市

招聘人數:2人                      學  歷:不限

工作經驗:1年以上                 戶 籍 地:不限

年齡要求:20-45                     提供食宿:提供食宿  

計算機能力:一般                 語言要求:中國普通話(精通)

性別要求:不限                     婚姻狀況:不限

工作經歷:不限                     薪資待遇:3001-4000元

 

崗位職責

1.監督中廚房、宴會廚房的工作,控制所有設施及成本,增加餐飲部的利潤。

2.負責所有中餐、西餐的準備、烹飪及裝飾工作,以達到高的質量標準。

3.檢查存貨及成品;

4.檢查所有食品的準備情況.;

5.清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。

6.研究當地餐飲市場,極積開創新菜。

 

 

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