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寧波逸東豪生大酒店

時間:2016-08-01 來源:杭州新東方烹飪學校

 寧波逸東豪生大酒店坐落于寧波市未來城市構架的幾何中心“東部新城”,東部新城是以商務和行政辦公為核心功能的綜合性城市新區,也是寧波現代城市功能的集聚區、重要的經濟與政治中樞。

 

    

寧波逸東豪生大酒店是東部新城首家品牌五酒店,位處東部新城金融中心區內,比鄰為會議展覽中心及未來的市政府辦公樓。 酒店建筑面積35000多平方米,距寧波飛機場僅30分鐘,火車站15分鐘,高速公路15分鐘。

 

 

職位:西餅房廚師長 

職位性質:全職                     工作地區:浙江省寧波市 

招聘人數:1人                      學歷:中專

工作經驗:不限                     所在地:不限

戶籍地:不限                       提供食宿:提供食宿

年齡要求:不限                     計算機能力:不限

語言要求:不限                     性別要求:不限

婚姻狀況:不限                     聯號工作經歷:優先

薪資待遇:面議

 

 

崗位職責/職位描述

1.全面負責西餅房的餐食準備與烹制。

2.嚴格執行頒布的衛生法,搞好廚房食品衛生,保持廚具整潔,確保客人飲食安全。

3.擬定點心成本及控制毛利率。

4.下達備餐任務、數量、規格。

5.進行烹飪監督,對各崗位技術性指導,對糕點質量和數量進行把關。

6.監督更新一次柜臺的陳列品。

 

 

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