當前位置:杭州新東方烹飪學校官方網站 > 新東方廚師招聘 >

上虞天玥開元名都大酒店

時間:2017-06-05 來源:杭州新東方烹飪學校

 上虞天玥開元名都大酒店由上虞天城房地產開發有限公司投資興建,牽手民營連鎖酒店集團——開元酒店集團打造上虞五豪華商務會議酒店。

 

 

酒店主樓高178米,共36層,總建筑面積11萬余平方米,是目前上虞高的地標性酒店建筑。擁有各類豪華客房506間/套,中/西式餐位2200個,12間不同規格的會議室,33間風格迥異的包廂,1個行政酒廊;2300平方米的豪華無柱宴會廳1個,配備先進的LED背景屏幕;頂樓“金爵會”,讓您居高臨下,俯瞰上虞美景。酒店康體娛樂設施完善,自然采光游泳池、健身房、棋牌,KTV包廂,專業SPA等配套設施一應俱全,致力于為賓客提供尊貴優雅、舒適溫馨的完美服務體驗。

 

 

職位:中點廚師

職位性質:全職                      工作地區:浙江省杭州市

招聘人數:2人                              學  歷:不限

工作經驗:1年以上                      所 在 地:不限

戶籍地:不限                              提供食宿:提供食宿

年齡要求:23-38                         計算機能力:不限

語言要求:不限                           性別要求:不限

婚姻狀況:不限                  

 

 

崗位職責

1.掌握點心及面包的制作技術,負責制作各種面點及配料,掌握各種點心的風味。

2.負責內部日常所用原料的領用,協助制定采購計劃。

3.嚴格執行食品衛生法則,把好質量關,搞好本區域衛生,要求工具清潔,擺放整齊。

4.掌握食品成本核算,協助廚師長制定點心部供應的面點及售價以及毛利率核算。

5.注意安排各種宴會技術力量的合理分配,保證生產流程暢通,合理使用貨源,按季節定期更換花色品種,不斷改革更新,滿足客人要求。

6.合理使用原材料,降低成本以便酒店獲得佳效益。

崗位要求

1. 初中以上學歷,有在酒店或西餐廳從事面點制作工作經驗1年以上

2. 熟悉餐飲的相關知識及禮儀。

3. 熟練面點制作工藝及高超技能。

 

 

福建31选7第49期开奖结果