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慈溪杭州灣大酒店

時間:2017-12-05 來源:杭州新東方烹飪學校

慈溪市杭州灣大酒店是一家現代園林式五星級商務酒店,整體風格融匯江南庭堂園林之靈秀、古樸與現代商務酒店之貴氣、尊榮,尊貴典雅,氣質華美。酒店于1994年建成開業,2005年被評定為五星級飯店,現經營面積35000平方米,由八座塔形建筑組成,具有濃郁的庭院建筑風格。

 

多年來,酒店始終堅持一貫的藝術格調與特色,堅持塑造園林式飯店秀麗、典雅、別致的文化內涵和風情,逐步打造建成以慈溪當地青瓷文化為地域文化特色的主題特色文化飯店。幾年來,通過刻意渲染與精心雕琢,始終保持綠色、靈秀、大氣之韻味:清新宜人的綠化園林、獨具個性魅力的景觀式客房、綠色生態型高端“阿一鮑翅”餐飲館、人與自然和諧相融的大堂中庭、前衛恢宏的現代城市宴會廳、彰顯時尚風情的歐尚雪茄吧,以及集生態儲藏、現場品酒、藝術鑒賞于一體,原汁原味展現世界著名酒莊酒窖文化的紅酒酒窖等別具一格的飯店產品與青瓷文化“瓷風、瓷韻”珠聯璧合,相映成輝,形成酒店獨特的文化魅力及經營優勢。

 

 

招聘職位:酒店員工餐廳廚師

薪    資:3000-5000

工作地址:慈溪-慈溪市區

學    歷:高中以下

經    驗:1年以上

招    聘:3人

職位描述

崗位職責:

1、負責工作區域內的食品安全管理;

2、對每月每周每日的出品做好計劃以及保質保量的出品;

3、制定一周員工餐廳菜單;

4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任;

5、對員工的喜好做到及時了解并做好出品的更新工作;

任職資格:

1、年齡三十歲以上,初中以上學歷,身體健康、精力充沛,二年以上星級酒店廚師長工作經驗;

2、具有強烈的責任心,勇于開拓和創新,作風干練;

3、擁有較高的烹飪技術,了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價

4、對成本控制管理、食品營養學、廚房的設備知識擁有相當的基礎。

 

 

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