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鹽官古城開元酒店—招聘西點師

時間:2018-01-19 來源:杭州新東方烹飪學校

鹽官古城開元酒店,由開元酒店集團投資并管理。酒店地處海寧鹽官觀潮景區內,位于古城核心地段,包含一家文化主題類酒店和一家開元曼居酒店。

鹽官古城開元酒店在尊重歷史原貌和自然生態環境的基礎上進行整體 規劃,充分展現海寧官宅建筑和大戶人家的建筑風格,保持海寧三進一回廊 的建筑形式,圍繞古城老街的重要組成部分——陳閣老宅,東西兩側分布著大小不等的眾多傳統居民院落,展現前有園林后有花園的大戶人家風范。

 

 

酒店項目分別由一、二、三期組成,整體項目用地2.65萬平方米,建筑面積2.05萬平方米;擁有各類客房數222間套,主題餐飲區域共配備餐位300余座,包括2個早餐廳、1個中餐廳;以及四個中小型會議室,面積72至140平米不等;并配有健身房、棋牌室、特色商鋪等康樂配套設施。

 

 

酒店已最先推出客房區域“觀堂苑”,共有各類客房56間套,棋牌室5間,健身房1個。觀堂苑坐落于宰相府邸風情街,臨近宣德門,古街風情,一覽無余。

招聘職位:西點師

工作地址:嘉興-海寧市

學    歷:高中

經    驗:1-3年

崗位職責:

1、準備所有的配料并制作各種面包、面包卷、西點等食品;

2、確保有足量的面包供應;

3、負責操作間的日常衛生、工具清潔及收藏;

4、負責工作結束后的原料收藏、工具清潔、環境衛生的清潔、能源的關閉; 

5、接受上級的其他任務。 

崗位要求:

1、熟悉面包西餅等的制作工藝及技能; 

2、熟悉西餐的相關知識及禮儀; 

3、有星級酒店或西餐廳從事面包西餅制作工作經驗優先。

 

 

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