當前位置:主頁 > 新東方廚師招聘 >

登豪酒店——招聘西廚熱菜廚師、西餅房廚師長

時間:2018-06-22 來源:杭州新東方烹飪學校

登豪酒店是由敦奴集團斥巨資按五星級標準興建的豪華商務酒店,坐落于“中國皮都”、“中國潮鄉”之稱的浙江省海寧市經濟開發區,距蕭山國際機場五十分鐘車程,距上海僅一個小時車程,地理位置優越,交通十分便捷。

 

酒店主樓高99.9米,地上27層,地下一層,并另建有敦奴生活館、收藏館等別致的歐式建筑群。酒店建筑總面積達4.5萬余平方米,傳承歐式風格,名師設計,方寸間彰顯典雅,典雅中透露溫馨。

酒店擁有高雅別致的總統套房在內的客房近300間(套),盡顯細膩的高貴品質,洋溢濃郁的歐式魅力;置身在千年古城河畔的陽光吧,處處釀造了無限的溫馨與浪漫,多個風格迥異的餐廳、紅酒/雪茄吧,薈萃多國珍饈美食,歐陸奢侈品與美味佳肴互動消費,美食美景美酒匯聚一體,酒店分兩個宴會廳,面積達1500余平方米,舉辦千人以上大型會議及宴會,設施完善,以呈現完美的會務盛宴;酒店精心打造的室外高爾夫練習球場、水療中心及健身娛樂中心、KTV私人會所等多項高端設施,為賓客的閑暇時光帶來了無限的輕松和樂趣。

   酒店產業作為集團公司另一產業發展目標,十年內將規劃建成6-8家五星級商務酒店,分布在海寧、上海、武漢、溫州等地區,由香港貝斯特酒店管理公司管理,登豪酒店將打造為酒店管理公司的第一家旗艦店,并將成為酒店人才培養的基地,誠邀有志于投入酒店行業人士共創美好前程。

 

招聘職位:西廚熱菜廚師

 

工作經驗:3年以上

工作地點:浙江省 嘉興市

招聘人數:3人

薪資待遇:3千-4.5千

提供食宿:提供

工作性質:全職

最低學歷:中專 

 

崗位職責

1、在西廚廚師長的領導下,按菜式規定,烹制各種菜式,保證出品質量。

2、按西廚廚師長廚分工,完成大型宴會、酒會的菜品制作任務。

 

崗位要求

1、專科以上文化程度,或相關專業畢業。

2、熟悉飲食的工作規范和要求,掌握配菜的各種操作技術的質量要求。

3、1年以上同星級同崗位工作經驗

4、能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作,并有相應的技術等級。

5、一定的文字語言表達能力。

6、工作有責任心,做事認真負責。

 

招聘職位:西餅房廚師長

工作經驗:2年以上

工作地點:浙江省 嘉興市

招聘人數:2人

薪資待遇:6千-8千

提供食宿:提供

工作性質:全職

計算機能力:良好

最低學歷:大專

 

崗位職責

1、制訂西餅房生產計劃,全面負責西餅房的餐食準備與烹制。

2、嚴格執行國家頒布的衛生法,搞好廚房食品衛生,保持廚具整潔,確保客人飲食安全。

3、擬定點心成本及控制毛利率。

5、下達備餐任務、數量、規格。

6、進行烹飪監督,對各崗位技術性指導,對糕點質量和數量進行把關。

7、每兩個月監督更新一次柜臺的糕點陳列品。

 

崗位要求

1、大專學歷以上,熟練的專業英語交流能力。 

2、具有西餅房相關管理工作經驗2年以上。

3、熟悉西式面包制作,有一定的創新意識 。

 

 

福建31选7第49期开奖结果