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舟山悅來度假酒店——招聘西廚房廚師

時間:2018-07-27 來源:杭州新東方烹飪學校

舟山悅來度假酒店,是一家坐落于慈航廣場內的主題文創酒店,由浙江普陀山發展集團有限公司和自在旅業集團有限公司投資,建筑面積3萬4千平方米,擁有171間新中式風格家具與文創氣息濃郁的陳設渾然一體的精致客房; 1個以高檔西餐特征和濃厚地域特色相結合、并與大堂吧緊密相連的咖啡廳;1個擅長以創新、復合的手法料理舟山食材和江浙名菜的中餐廳。酒店以完美完備的設施設備,讓人心離煩惱之系縛,營造出通達無礙的自在空間。

 

 舟山悅來度假酒店——招聘西廚房廚師

 

 

職位:西廚房廚師CDP/COMMIS

工作地區:浙江省舟山市 

招聘人數:3人

工作經驗:1年以上

 

崗位職責/職位描述

 

 崗位職責

1、按菜品的選料標準和操作程序選料加工,配制菜品。

2、根據菜譜需要制作各種冷盤,做到圖案新穎,造型美觀,配色精巧、細膩協調。

3、綜合利用食品原料,定量、定質,按價配制,減少損耗,降低成本。

4、負責所用廚具、器具、設備的維護保養。

 

 

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