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選擇廚師,你的人生不迷茫

時間:2013-10-12 來源:杭州新東方烹飪學校

當下,社會大環境講效益、求創新、高競爭。處于這個社會中,就要接受和適應它的社會法則和自然法則,優勝略汰,適者生存。因此一些傳統行業面臨著新興行業強有力的擠壓與競爭。然而餐飲行業卻永遠不會被取而代之,也永遠不會面臨著某一天突然消失的危險。“民以食為天”,不存在什么“吃與不吃”的問題,只要你存在,“吃”就必須進行。由于這種背景,作為傳統行業的廚師,在當今社會,出現了嚴重的“通貨緊縮”、供不應求的局面。

所謂“男怕入錯行,女怕嫁錯郎”。選擇什么行業很重要,這決定了你以后的發展方向和道路,雖然“條條大路通羅馬”,但是路有荊棘有平坦。該如何選擇呢?首先就要考慮這個行業的發展情景如何,發展空間怎么樣,待遇好不好等問題。而面臨巨大市場缺口的廚師,發展情景不可謂不好,發展空間不可謂不廣,待遇就更不用提。由此,廚師便是你的不二之選。

“食以安為先”,作為一名消費者,首先是要吃的健康,綠色,這就要求美食制作者懂得食材的搭配原理。其次便是要上升到藝術層面。眼下,吃不僅是生存需要,更是一門藝術。好的菜肴,不僅要色香味俱全,更要吃出感動,吃出創意,吃出愛,這才能稱得上真正的“行貨”廚師。

廚師的市場前景很大,精英廚師更是千金難得,而杭州新東方烹飪學校便是精英廚師的搖籃與誕生地。學校始終以弘揚中華美食文化、培養精英廚師為己任,在教學方面把基礎的食材操作與做菜創意結合起來,將理論塑造與實踐技能貫穿一致,培養真正的精英廚師。

 

 

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