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杭州新東方烹飪大師推薦養胃的三餐飲食

時間:2013-11-19 來源:杭州新東方烹飪學校

作為專業的烹飪培訓基地,杭州新東方烹飪學校在對學子提供烹飪培訓之余,也注重食材搭配,營養飲食等方面知識的傳授與講解,針對日常的三餐飲食健康,杭州新東方烹飪大師給出了自己的見解。

上午8∶00早餐吃熱食養胃

很多人對午餐和晚餐很重視,卻對早餐要求不高。調查表明,不吃早餐引發肝膽疾病的概率為11.7%,引發胃病的概率高達36%。一份營養均衡的早餐中應包含谷類、奶類及其制品、肉類、豆制品以及水果與蔬菜等幾大類食物。另外,吃“熱食”才能保護“胃氣”。

中午12∶00 喝湯好在吃飯前對消化好

在食物比較干而唾液分泌不足的情況下,適量的湯水有益于消化和吸收。湯水會稀釋唾液和胃液,但它對腸道消化液的影響很小。注意不要將飯和湯一起吞下去,飯沒有經過充分咀嚼,容易消化不良。

19∶00 晚餐后站立姿勢對消化好

 胃有問題,容易嘔酸水或有胃灼熱感的胃食道反流的人,盡量不要飯后躺著、坐下,這樣胃酸可能會反流到食道,使癥狀加劇。用餐半小時以內不要做劇烈運動。餐后血液會流向胃部并刺激胃酸分泌幫助消化,做劇烈運動,易消化不良。

22∶00 睡前喝牛奶,養胃又助眠因人而異

對于健康的人,睡前2小時不宜再進食,包括喝牛奶、果汁等,因為牛奶會引起胃酸分泌,容易對胃黏膜造成損傷。對于胃潰瘍病人和胃切除術后的病人,提倡少量多餐,因此在上床半小時前好能加一餐,食物可選擇面包、雞蛋、粥等。不宜進食純流質食物。

 

 

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