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職業教育的春天 引領烹飪未來

時間:2014-10-27 來源:杭州新東方烹飪學校

教育部部長袁貴仁在2014年全國教育工作會議上的講話中提出要加快構建現代職業教育體系,要從完善基本制度入手,加快形成適應經濟社會發展需求、校企緊密合作、產教深度融合、中高職銜接、職普溝通,體現終身教育理念,具有中國特色、世界水平的現代職業教育體系。

2014年被稱之為教育改革年,對于職業教育的改革則是備受人們的期待,面對現如今每年幾的大學畢業生涌入就業市場,“難就業年”“更難就業年”等等就業難的問題愈演愈烈。而被稱之為“就業教育”的職業教育就挑起了緩解就業難得重擔。

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然而,職業教育發展要想突破瓶頸必須要轉變的就是根深蒂固在人們心里的傳統觀念。中國人說到技能時,都是“雕蟲小技”,這種偏見和不重視讓職業教育的境地一直都處于重要卻尷尬的地位。隨著社會對技能型人才的需求量與日俱增,而應試教育培養出的大批理論型人才在很大程度上并不能滿足社會和市場的需求。而這時,以注重學生動手能力的職業教育卻突出重圍,成了用人單位眼中的香餑餑,就業率高居不下。


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作為第三產業的支柱產業,餐飲行業與許多技術性崗位一樣,沒有真功夫在后廚你是沒辦法立足的。杭州新東方烹飪學校在教學上采取“理論+實訓”的模式,讓學生在有限的時間里接觸更多的烹飪技能;小班教學讓學生能有更多的時間和機會與老師交流。不管是長期的大廚、大廚精英還是短期的烹飪特色班等,所有專業都能讓學生真正的學好、學精一門烹飪技能。同時,與揚州大學、杭州師范大學攜手,讓您“學歷”“技能”雙豐收。一技成,天下行,職業教育給你的未來一個明媚的春天,學好烹飪,就業不愁。

 

 

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