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在大城市當廚師好還是在小城市當廚師好

時間:2015-06-16 來源:杭州新東方烹飪學校

 

身懷秘技的廚師,仿佛隱身鬧市的高手,平時不易被人覺察,但到出手時立刻讓世人驚嘆。在餐飲業發展日新月異的物質文明發達的今天,廚師對于酒店的作用以及在社會中的地位從來沒有像今天這樣顯著。那么,在大城市當廚師好,還是在小城市當廚師好呢?

 

 

一個優秀的廚師,一定擁有高超的廚藝與較高的職業素養,這是大酒店招聘廚師的標準。近年來,餐飲業迅速發展的同時也面臨著越來越大的競爭壓力,因此,更多的優秀廚師有了更多用武之地。尤其是在大城市中,大型酒店為了聘請到更多精英大廚,整體上提升了廚師的薪資待遇,年薪幾十萬的廚師在大酒店十分常見。

對于廚師來說,大城市的物質水平豐富,薪資待遇更高,同時也有更好的發展,因此他們更愿意留在大城市工作。從杭州新東方烹飪學校的畢業生去向來看,學生們在畢業后更愿意選擇杭州、上海、北京、廣州、深圳等沿海發達城市與成都、南京、西安等省會城市工作。

 

 

在小城市工作,生活節奏較慢,生活方式以娛樂休閑為主,廚師的工作性質也相對舒緩。在二三線小城市,同樣有著許多優秀的廚師,他們因為各種原因留在了小城市,但是他們的工資收入卻并不低,月薪過萬的優秀廚師不在少數。

同樣是廚師,從新東方畢業的廚師的發展前途相比之下就寬廣了許多,從新東方畢業學生的就業單位來看,新東方廚師明顯受到用人單位的好評。廚師,一個永不失業的高薪職業,一個用技術證明實力的行業,雖然歷經千年,仍然青春活力。其實,不論是在大城市工作還是在小城市工作,主要廚師技術水平好,都能夠有很好的發展。

 

 

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