當前位置:主頁 > 行業新聞 >

餐飲門點選址應該考慮的八個問題

時間:2015-07-13 來源:杭州新東方烹飪學校

 餐飲業態對于物業條件的要求是苛刻的,硬件達不到要求,一家餐飲企業就無法正常經營。因此,在選址的時候,餐飲商家要考慮以下的問題:

1、給排水:一般按餐廳面積配備合理的進水管徑大小并保證供水水壓;

2、電源:一般中等以上餐廳要求必須配有380V三相動力電源,主要是招牌和照明、廚房設備和空調等用電;一般要求約在每平方200瓦左右;

3、管道煤氣:一般大型餐廳都要求接通商業管道煤氣;

4、排煙煙道:一般餐飲要求設立專用的煙道,深圳環保局對餐飲企業排煙的硬性規定;

5、排污設施:一般要求有專用的隔油池和化糞池;

6、隔熱和隔音設施:一般與住宅或者寫字樓相鄰的樓層不得經營餐飲和娛樂設施,主要是要考慮噪音和熱量污染,通常在餐飲娛樂項目相鄰的樓層要求設置架空層,實在無法設置的,要在樓頂和煙道內作隔音隔熱防護;

7、停車場和御貨場和專用電梯:為了保證顧客用餐方便必須配備專用的停車場和上樓電梯,此外針對大型餐飲商家還得配備專用的貨物通道、御貨場和貨梯;

8、層高:餐飲一般要求層高4.5米以上或者凈空3米以上。

 
 
 

 

 

福建31选7第49期开奖结果