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其實每一個人都可以是大廚

時間:2014-07-01 來源:杭州新東方烹飪學校

從茹毛飲血到高度融合的現代文明社會,發現火種到電力時代,每一步都留下了人類的進程印記,見證了人類飲食取材的每一次跨越,在烹飪取材、烹調方法中不斷進化,衍生出多彩的飲食文化,如西點、西餐和中餐等等。

文化代代相傳,文明的溫潤血液在人文傳承中得以延續,飲食文化心口相傳,由家庭長輩教會,師承相授,廚藝也在其間渲染,通過看、問、學、做,后人人都愛美食,人人都愛烹飪。

美食的誘惑來源于人類的本能,當為溫飽而掙扎的時候,似乎毫無味覺可言,只求果腹。當生活品質得以提升時,人們開始不滿足于果腹之食,食物觸及味蕾,一家人可以愜意的體驗美食,舒心、自然。當生活進一步提升時,人們更在意美食的食材,美食烹飪技巧,甚至在意美食的烹飪者是誰。

年少時,我們享受著父母無私的愛意,是父親偉岸的身影,是母親操勞一日三餐的忙碌身影,懂事的我們總是希望能夠做個小小幫手,從只會幫忙洗洗菜,切配菜,洗洗碗筷,到烹飪美食回報父母,是一個人成長、感恩的過程。也在不經意的成長中變成了一個家庭廚師,能烹調各種家庭日常菜,當然要做個合格的酒店職業廚師,還需專業培訓。

當各種歌唱演藝明星受到年輕人追捧時,他們也在追逐另外一種令人向往的職業。美食家、營養師這些廚師職業里的專家也備受人們的尊敬,他們的話可以成為行業里的經典格言。電視節目中也浮現各種美食檔節目,國民男神的必備技能就是能烹飪美食,用美食征服粉絲的眼球,用美食替代言語,一切盡在美食之中。

每一個人都是廚師,只是你沒有發現而已,拿起刀、勺,就能烹制一份美食,甜蜜了戀人的心田,感恩了父母的養育之情。學好廚藝,太多的好處說也說不完,總之終身受用,要學就得去專業的廚師學校學實在、專業的學校學習廚藝,在杭州新東方,每一個人都可以是大廚。

 

 

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