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學川菜廚師有哪些優勢讓我們自豪

時間:2014-07-01 來源:杭州新東方烹飪學校

廚師,作為一個特定的群體,正翻開新的一頁,匯入經濟的大潮中……;中華廚藝源遠流長,華夏美食就像一顆璀璨的明珠閃耀在世界的東方。川菜的歷史十分悠久,遠在秦始皇統一中國后,大量移民遷入巴蜀,使不同區域的美食元素與原有的巴蜀民間佳肴和飲食習俗融匯交織,逐步形成了一套獨特的烹飪技術,到了唐宋時期,杭幫菜菜就已經形成了中國的一大菜系,并開始對中華大地產生意義深遠的影響。

當前,我國烹飪餐飲事業正在迅猛發展,弘揚中華美食,傳承烹飪技術是現代餐飲人的重要任務。而作為現代的一名廚師,應該養成學習的心態,要在實踐中學習,要向高人學習,更要向烹飪教育者學習,還要結合工作實際的需要來學習。

學習是一個持久的過程,系統的學習專業課程十分必要,養成愛學習的習慣更加重要。“多學門技藝,多條路”,不斷學習是成功人士終身的承諾。進一步提高烹飪技術的水平,打造高素質的職業廚師團隊,必須從小抓起,“十年樹木,百年樹人”,杭州新東方烹飪學校正在為祖國的烹飪事業,孕育人才而努力,讓更多熱愛烹飪的人才走向社會,走進國門,奔向世界!

人世中的許多事,只要想做,都能做到。該克服的困難,也都能克服,用不著什么鋼鐵般的意志,更用不著什么謀略。只要一個人還在樸實而饒有興趣的生活著,他終究會發現,造物主對世事的安排,都是水到渠成的。

知識+心態+技術=好菜,也就有了創新的好菜品,這樣的創新才有根基,才經得起推敲;廚師的成長,代表了餐飲經濟的未來;廚師的經歷,將折射出餐飲經濟的變遷;廚師用普通人的人生軌跡創造世間香甜的生活。

廚師,需要以烹飪打造成功的人生,以嶄新的思想覺悟展現給社會,奉獻于社會,為社會貢獻出自己的力量,用愛去幫助需要幫助的人!

 

 

 

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