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杭州9個區,用9道杭幫菜就可以完美形容

時間:2015-07-01 來源:杭州新東方烹飪學校

每個人都有自己獨特的性格其實,城市也一樣而城市里的每個區都有自己的脾性每種性情都會像這個地方的某一道菜杭州的9個區就有9道菜每一道菜都是一個特色。

一、上城區

性格特征上城區文化底蘊深厚,傳統商貿氣息濃重,有湖濱、南山路、解放路等特色街區,還有很多名勝古跡。大氣穩重,端莊秀麗,好比深閣中的大家閨秀。代表食物:東坡肉傳統大氣的東陂肉,就像端莊穩重的上城區一樣。成品一出,色香味俱全。

二、下城區

性格特征地處市中心,有杭州大的商業區——武林廣場,還有標志性建筑——浙江環球中心大樓。是智慧、時尚、輕奢的身份象征,才智高卓而帶點孤冷,品味不凡而獨領群芳,盡顯不凡傲氣。代表食物:杭州醬鴨代表菜就是杭州美食醬鴨啦。皮色金黃、肉質嫩滑、皮爽骨香、味道鮮美,很講究火候和方法。此菜一出場,就是一副傲然挺立的模樣,就像下城區唯我獨尊的氣場。

三、江干區

性格特征江干區是杭州新的政治、經濟、文化中心和CBD(錢江新城)所在地,是未來杭州的中心之一,潛力無限的新青年。代表食物:杭三鮮肉皮柔軟,丸子鮮嫩,滋味多樣,清香爽滑,就像江干給人的感覺,精神為之一振。錦繡多彩,碗碗生津,匙匙養神,吃后活力十足。

四、拱墅區

性格特征運河文明藏在這里的每一條街道上。小河直街、勝利河美食街、大兜路...都散發著這片區域古老的韻味。這是個有故事有內涵的文青。代表食物:筍干老鴨煲湯醇味濃,油而不膩,酥而不爛,生津開胃。每一口都與眾不同,就像拱墅區低調而內涵豐富。

五、西湖區

性格特征有些朋友就算不了解杭州,對西湖區也耳熟能詳,到杭州的必經之處,風景獨好。生活節奏即快又悠游、是精明而又秀巧的碧玉。代表食物:龍井蝦仁能代表西湖區的,非龍井蝦仁莫屬了。選用明前的龍井和新鮮蝦仁,蝦仁白嫩、茶葉翠綠,色澤淡雅,味美清口,絕對的小清新。

六、濱江區

性格特征具活力的經濟增長區域,既有秀山麗水,又有繁華港岸。好比出生于大家族的高貴少爺,偏愛高冷清逸的日子,但必須繼承和發揚家業,吸食人間煙火。代表食物:清蒸鰣魚清蒸,看上去好像好平淡,可就在這平淡中見真章。在看似清境中蘊含著大家的傳承,而且保留了純正的美。

七、蕭山區

性格特征不僅GDP杭州,還是的魚米之鄉,一方面希望傳承傳統,另一方面又謀求創新,不甘心落后,典型的土豪代表。

代表食物:蛋黃青蟹蟹本身就是鮮的代表,象征富裕和追求。蛋黃青蟹不僅有土豪外表,還有柔美的內心,就像蕭山一樣。

八、余杭區

性格特征余杭是良渚文化的發祥地,絲綢之府,花果之地,文化之邦。相比于市中心,余杭區是典型的慢性子。代表食物:莼菜湯選用西湖莼菜作原料,滑嫩清香。湯一進口,就頓覺甘美怡神。就像在余杭安定下來,心甘情愿地迷戀著。

九、富陽區

性格特征杭州的后花園。山水清秀,是典型的江南山水城市。無需刻意裝扮已是脫俗清麗,真真是天然去雕飾,全身散發著崇尚自然、追求自由、不受拘束的山野田趣。代表食物:宋嫂魚羹不需要任何調料,魚肉本身的鮮香就已經足夠了,平實無華卻令人覺得歲月靜好。就像富陽區,始終堅持著自己的美好。

 

 

 

 

 

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