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廚師成餐飲行業發展瓶頸 學廚師收獲高新技能

時間:2015-08-01 來源:杭州新東方烹飪學校

每到年底,全國很多餐飲企業就開始發愁,因為隨著餐飲旺季的到來,過年回家的“用工荒”給這些餐企出了一道大大的難題,特別是一些知名的餐飲企業,缺人已經成為常態,招工的啟事幾乎就沒有拿下來過。

不論是招聘會現場、紙媒招聘信息還是網絡招聘,我們隨處都可以看到“高薪誠聘廚師”的納才信息。不管是大中型酒店,還是小型餐廳、甚至學校食堂、幼兒園的小飯桌,人員招聘中都無法少得了廚師的份額。某餐廳負責人趙先生表示,他們在招聘會、報紙、網絡上大力招聘杭幫菜廚師,月薪3500元起,一周過去了,卻無人問津。為此,他們正在考慮上調工資待遇來吸引廚師人才。

走進新食代的今天,餐飲業作為我國第三產業中的一個傳統服務性行業,始終保持著旺盛的增長勢頭,取得了突飛猛進的發展,展現出繁榮興旺的新局面。與此同時,我國餐飲業發展的質量和內涵也發生了重大變化。而餐飲用工荒的局面從另一個方面體現了廚師行業人才的缺失,行業日漸吃香,工資也是步步高升,越來越受到人們的追捧。廚師以其獨特的職業優勢,贏得了人才市場的青睞。在杭州新東方烹飪學校,一批又一批莘莘學子走進校門,追求自己的廚師夢想!

杭州新東方烹飪學校獨有的“理實一體化”教學,規范化的教學管理,值得信賴的烹飪教育品牌,強大的辦學實力等都給廣大學生和家長留下了深刻的印象。學校的專業設置更是緊跟時代的步伐,很多初高中畢業生、大學生都愿意學習獨到的廚師技能,為自己美味的人生增值。

 

 

 

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