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明星開餐館成熱潮 新東方學廚師自己當老板

時間:2015-07-01 來源:杭州新東方烹飪學校

 娛樂圈里的明星進軍餐飲業已經見怪不怪了,任泉的蜀地傳說,吳奇隆的檸檬葉子,馮小剛的不見不散,田震的湘園,吳昕的泰子椰等,如今韓寒也進軍餐飲業,想必也是沖著餐飲行業良好的發展前景而來的。

 

    記憶里的韓寒,想到的是《三重門》還有電影《后會無期》;現在的韓寒不只是一名作家、賽車手、導演,現在更是一名餐廳老板。他于2014年初在上海和他的另外兩名小伙伴成立了上海燁饗餐飲管理有限公司,創建了“很高興遇見你”餐飲品牌,自詡魔都文藝的餐廳。

    “很高興遇見你”餐廳光是餐廳名就有濃郁的文藝范,從走上閣樓到進入餐廳就座,整個過程都感受到一股優雅的創意,和其他餐廳的“歡迎光臨”不同的是,這里的招呼用語是“很高興遇見你”;然后請你喝一杯充滿新意的花草豆漿。餐廳裝修風格很小資,極有韓寒的風格。充滿文藝氣息的紗簾、別致的燈具、黃藍兩色靠墊、播放著卓別林默片的大屏幕,寫著心靈雞湯的桌牌,還有巴西元素的招貼畫…… 此外,餐廳還有一個包房,名字就叫“寒舍”,掛燈和裝飾也是濃濃的文青范兒,適合三五朋友在此度過歡樂的時光。餐廳大的亮點之一在于菜單,提供各種創意菜式,“紙牌屋肋骨、來自星星的炸雞、你沒吃過我的豆腐…”菜名都非常的寫意,菜名都非常有意思,同時又緊跟時下潮流元素,讓人有沖動每道菜都點上一遍。 

由此看來,韓寒進軍餐飲業,并非打的是無準備之仗。無論是從餐廳的環境設置,還是店內菜式菜譜的打造,都是別有用心。如何打造一家特色餐廳,其中的學問還蠻大的。“很高興遇見你”餐廳之所以受到眾多人的喜愛推薦,不只是因為韓寒的明星效應,享譽餐飲界的米其林廚師、美食家Allen Yu的加盟固然是重要的原因之一。所謂,一名好廚師成就一家好餐廳。有這樣一名廚藝精湛的廚界大師坐鎮,餐廳能不受大眾喜愛嗎?

你想不想也擁有一家有獨特創意的餐廳?前先讓自己成為一個好廚師吧!杭州新東方愿助你一臂之力,來杭州新東方學廚師,讓開店創業不在是夢想,為自己打工,做自己的老板!

 

 

 

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