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廚房小弟做好這十三點,不想成功都難!

時間:2015-08-01 來源:杭州新東方烹飪學校

 點:請你學會支配自己微薄的工資,做點積蓄!  

   雖然金錢不是萬能的,但沒有錢是萬萬不能的。雖然這句話很俗,但絕對有道理。剛開始學手藝,都沒有很高的薪水,但要學會積累資本。作為一個男人,沒有一定的資本很難成就你的事業。

第二點:請你也別把錢看得太重,多做事不吃虧!

  不要抱怨自己現在工資低,銀行存款不多,看不到前途,每天要做的就是努力學習,即使你文憑再高,怎么把理論運用到實踐還是需要一個很長的鍛煉過程。廚師是做 出來的,味道是品出來的。作為一個中餐廚師,很多東西沒有量化,他需要你自己去感悟,所以實踐重要!廚房永遠是一所博大的大學,它讓你學到的知識遠比 你在學校學到的重要得多,所以你也別太介意學歷低!總之,現在多看看金錢之外的東西,你才會得到更多別的收獲!

第三點:請你多交同道中人的知心朋友!

   朋友對你一生都影響重大,不要去結識太多酒肉朋友,至少得有一個能在關鍵時刻幫助你的朋友,如果遇到這么一個人,就好好把握,日后必定對你事業有用,不管他現在是富還是窮。

第四點:請你別太早談戀愛!

   別以為自己20多歲還沒碰過女孩子就害怕自己永遠找不到老婆,你現在學徒,要做的主要是學點真本領,以后你會有很多機會認識女孩子。要知道這個社會雖然男人 多于女人,但現實是女人其實比男人更擔心這個問題。男人40一枝花,你在升值而不是貶值,成熟的愛情往往更美麗更長久,所以不要一看到喜歡的女孩就想追, 學會品味寂寞。心中要有愛,但請別說、也別相信那些瓊瑤阿姨小說里面的山盟海誓,世上本無永恒,重要的是責任,但女孩現在都很現實,你不能讓她有所依靠, 一切都成枉然。你要做的就是該出手時就出手,該放手時別猶豫。30歲之前的愛情不是假的,但大多數廚師都沒有能真正把握好的能力,因為你現在并不知道你需 要什么樣的愛情,所以要學會量力而行!

第五點:請你不要沉迷于烹調之外的任何東西!

   所謂玩物而喪志,網絡游戲是你在出校門之前玩的,你現在沒有多余的時間和精力花費到這上面,否則你透支的東西以后都得償還。一個人要有興趣、愛好,但請分清楚輕重。多做一些對自己事業有用的事情。心中要清楚你現在和以后要從事的職業是什么?盡早做好自己的職業規劃!

第六點:請你錯了別找借口,年輕沒有失敗,心態決定一切!

   不要做錯了就找借口,遇到挫折就灰心,年輕人要時刻保持積極向上的態度。虛心接受他人的批評,特別是廚師做菜,沒有絕對的標準,顧客和師傅說了算,味道是一 個既有共性又很個性化的東西,廚師要做的就是虛心接受,在意見中成長。失敗了,重來過;失去了,再爭取別的;錯過了,要分析;機會來,要把握;幼稚了,下 次成熟點;做的好,要保留!不要消極,總找客觀,累過了,多總結,會好的!

第七點:請你自信,但是也不鄙視別人!

   做廚師,好好找個師傅,但請擁有你自己的個性。不要刻意去模仿一個人,因為你就是你,是的,獨一無二的,要有自信。但是不要全盤否定你身邊任何一個人,每個人是有價值的,如果你不能理解他,也請學會接受。說不定他將成為你職業生涯的貴人!

第八點:請你認真工作,不傷害別人!

   無論是工作還是生活上,都要有責任心,一個有責任心的人才能讓別人有安全感,才能讓別人覺得你是一個值得信賴的人,才會得到提拔重用。工作上只有盡到了自己 的責任,才能獲得自己的利益,才能不斷進步和成長。即使你現在的工作再怎么無聊再怎么低級,也請你認真去對待,要知道任何成功人士都是從小的事做起,或 許你現在學不到多么了不起的知識,但起碼你要學會良好的工作態度和工作方法,這對以后很重要。生活中請不要傷害你的同事和你愛的人,尤其是善良的女孩,因 為這個世界善良的女孩不多了,即使不想擁有,但也請讓她保持她美麗的心。

第九點:請你學會包容,胸懷開闊!

   假如自己不小心做錯什么,假如自己很簡單的工作都失誤;假如自己的長相身高不理想……如果有人以事,貌取人,鄙視你,請不要太在意,因為你不用去為一個低級趣味的人而難過。

第十點:請你規范操作,學會保護身體!

    廚師要養成規范操作的工作習慣,因為那是科學的,安全的!現在沒有出事不代表永遠沒有事。不要因為一個不好的習慣后悔終身!不要以為現在抽煙喝酒,熬夜 通宵也沒什么事。那是因為你的身體正處于你一生的黃金時段。以后你就能明白力不從心這個詞的意義了,身體是革命的本錢,廚師沒有好的身體什么也做不了,所 以要盡量讓自己過有規律的健康生活。

第十一點:請你認真對待感情!

   不要羨慕那些換女人像換鞋一樣的花花公子,逢場作戲的愛情只是讓你浪費時間浪費精力,一個人痛苦的不是找不到愛人,而是心中沒有了愛,當你把我愛你3個字 變成你容易說的一句話時,那么你在愛情的世界里已經很難找到真正的幸福了。愛情沒有公平,總有一個人比對方付出得多,即使沒有結果,也別覺得不值,因為 你的付出不光是為了她,也是為了你自己,要知道在你的職業生涯中,少不了她的支持!贊自己一下。

第十二點:請你學會體諒孝敬父母!

   別嫌他們嘮叨,等你為人父了你就知道可憐天下父母心,在他們眼里你永遠是個孩子,但他們真的老了,現在得你哄他們開心了,也許只要你的一個電話,一點小禮物,就可以讓他們安心,很容易做到。

第十三點:請你對別人多一份尊重!

   人是一面鏡子,學會尊重別人,這樣別人才會尊重你!能得到別人的尊重,你就是一個有價值的人! 

 

 

 

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