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杭州,哪里有短期蛋糕烘焙培訓?

時間:2017-11-13 來源:杭州新東方烹飪學校

近年來,隨著人們對時尚、快捷、美味和健康的消費需求日益增加,各式烘焙店、蛋糕店如雨后春筍般出現在城市的大街小巷。蛋糕烘焙越來越受白領青睞,于是“私房蛋糕、私房烘焙”成為創業新模式,可對于白領來說,他們沒有多余的時間報長期班學習,但對于他們來說,創業學做蛋糕烘焙選擇短期要學多久呢?本身沒有基礎能學會嗎?  

 

創業開蛋糕烘焙店成為白領創業新模式,杭州新東方烹飪學校短期創業班,根據學員的短期學習需求,開設有一個月的短期蛋糕烘焙學習課程,學習內容有豐富多樣的蛋糕、面包、西點等各具風味,學員可以根據自己的實際需要進行選擇學習。

 

 

杭州新東方烹飪學校短期蛋糕烘焙學習課程:

蛋糕培訓課程一:裱花甜點強化班

1、掌握西點原料的性質、產地、鑒別方法、保管及加工要求,熟練掌握西點裱花基礎技能知識和甜點的制作;

2、學習西點裱花和甜點的技術流程,掌握西式藝術蛋糕和甜點制作技術,了解西點專業理論知識;

3、學習蛋糕房、面包房、西餅屋的經營管理,了解西點成本控制。

 

 

蛋糕培訓課程二:烘焙強化班

1、掌握西點烘焙原料的性質、產地、鑒別方法、保管及加工要求,熟練掌握西點烘焙基礎技能知識;

2、學習西點烘焙技術流程,掌握西式糕餅系列品種的制作技術,了解西點烘焙專業理論知識;

3、學習蛋糕房、面包房、西餅屋的經營管理,了解西點成本控制。

杭州新東方短期蛋糕烘焙培訓課程有裱花甜點強化班和烘焙強化班,學校名師教學,實操聯系,讓學員真正學到系統核心技術。

 

 

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