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杭州新東方教師赴杭州廬境西溪酒店參觀學習

時間:2018-09-10 來源:杭州新東方烹飪學校

為了適應職業教育改革發展的新形勢,加強教師隊伍建設,進一步促進校企深度融合,提升烹飪人才培養質量,2018年9月5日下午,杭州新東方烹飪學校創就業指導中心負責人和部分西餐專業教師代表一行赴杭州廬境西溪酒店進行了參觀學習、考察和交流。

 

 杭州新東方教師赴杭州廬境西溪酒店參觀學習

5日下午,教師們集體乘車到達位于西湖區文二西路的杭州廬境西溪酒店,人力資源部時經理和酒店工作人員對我校教師們的到來表示熱烈歡迎。隨后,在人力資源部時經理的陪同下,我校教師一行參觀了酒店的西餐廳,從酒店的建筑風格、后廚制作流程進行了實地參觀體驗。經過參觀和交流,我校教師們對杭州廬境西溪酒店“結廬在人境,而無車馬喧”意境有了更深入的了解。

 

 杭州新東方教師赴杭州廬境西溪酒店參觀學習

 杭州新東方教師赴杭州廬境西溪酒店參觀學習

 

杭州廬境西溪酒店踐行呈現“結廬在人境,而無車馬喧”所描繪的生活方式,打造田園詩境的文化自然之旅酒店系列,借西溪濕地之名,營造出田園詩境主題酒店。酒店取西溪景色之靈感,打破室內、外空間邊界,融景于形,衍生出了“私人景觀泡池”、“屋頂無邊泳池吧等空間”。酒店配備滿足多種需求的特色餐飲、特色會議及康體等設施,為客戶提供商務洽談、休閑會友、旅行度假的豐富體驗空間。

 

 杭州新東方教師赴杭州廬境西溪酒店參觀學習
 

參觀的過程中,我校教師和酒店交流了各式西點的制作流程、擺盤造型等,教師們就酒店的特色菜品和西點制作案例進行了交流,交流中教師們獲得了很多一手的資料和新鮮的案例。

 杭州新東方教師赴杭州廬境西溪酒店參觀學習

我校組織教師到酒店實地參觀考察是提高職業學校教師專業能力與素質的有效途徑和措施,教師們反映通過此次參觀交流活動,多角度的了解了杭州廬境西溪酒店,掌握了市場上酒店發展最前沿的趨勢和訊息,有利于教師的實際教學需要,對今后的烹飪教育教學工作具有很強的指導意義。

 

 

 

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