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杭州學廚師 新時期熱門選擇

時間:2011-12-15 來源:杭州新東方烹飪學校

杭州學廚師 新時期熱門選擇

改革開放以來,中國餐飲業得到長足發展。據機構統計,我國餐飲零售額增速遠遠高于同期GDP增速,人均餐飲支出一直保持兩位數增長。餐飲業零售額從1978年的54.8億元增長到2009年的17998億元,零售額增長327倍,人均餐飲消費額也從1978年的5.69元增長到2007年的1200元,增長了209倍。

中國自加入WTO后,全國的酒店就如雨后春筍般在國內發展、立足,國內間酒店餐飲業的交流與合作不斷擴大,使得餐飲業即使在金融危機的時代里,依然成為了國民經濟發展快的行業。餐飲業的飛速發展使得其核心人物廚師人才需求越來越大,機構調查顯示,廚師已繼醫生、老師、金融人士后成為了全球十大熱門行業之一。

據統計,現全國有350萬家餐飲家網點,為社會提供1800萬個就業崗位,每年也至少新增崗位160萬個,而這現象卻使得餐飲市場存在一個供不應求的主要問題,據杭州新東方烹飪學校就業指導中心羅主任表示,學校所能提供的畢業生遠遠滿足不了各大企業的大量需求,正因為選擇多了,所以企業清楚明白自己身處的位置,都不惜花重金來聘請學校的學生。

杭州新東方烹飪學校老師告訴:正因為廚師的社會地位以及薪酬待遇等不斷地攀升,有的甚至比文職類高出5倍的薪酬,使得現在很多年輕人及家長都會考慮進入餐飲業這行,而且他們均看中了餐飲業比較容易創業,所以都會一改以往只有學歷就能成就人生的觀念,走上技術人生道路。

而杭州新東方烹飪學校,擁有23年辦學歷史的她,是中國烹飪教育的品牌,眾多知名企業,如浦京大酒店、外婆家、杭州大酒店、香格里拉酒店、上海山間堂等都與杭州新東方烹飪學校簽訂了長期的用人合作協議。相信一直秉承‘愛與責任’同在的杭州新東方烹飪學校,定會繼續開拓創新、積極進取,為中國的烹飪教育作出積極的貢獻。

 

 

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