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營養飲食 助力中高考

時間:2019-05-15 來源:杭州新東方烹飪學校

 寒窗獨耐三千日,浴火鳳凰終至尊。轉眼已到五月中旬,一年一度的中高考又要來啦,不知道為什么,杭小新有些瑟瑟發抖。處于最后沖刺階段的考生們,無論是心理還是身體都承受很大的壓力。在緊張的氛圍下學習,想必壓力巨大,很容易產生疲勞。另外作為高考的“場外選手”,不少家長都會在孩子的飲食保障上下功夫,希望能幫助考場上的孩子超常發揮。可是究竟應該怎么做,才能恰到好處地補充營養,而不會“做多錯多”呢?

首先要保證蛋白質的攝入,蛋、奶、肉及豆制品要盡量齊全;主食要注意粗細糧搭配;維生素與無機鹽的供應則要通過新鮮蔬菜、水果來獲取。近期,要讓孩子少吃含糖和脂肪類的食物,街頭小吃及冷飲要少吃甚至不吃。此外,父母還要注意保持孩子體內的酸堿平衡,酸性食物不要攝入過多,要注意補充膳食中的堿性食物。蔬菜、水果、豆制品都是呈堿性食物,其中海帶、菠菜堿性最高,父母可依據孩子狀況進行選擇。

除了上面這些食物外,杭小新強烈建議兩樣食物,香蕉和芝麻。考前學生壓力大,精神處于高度緊繃的狀態,香蕉富含維生素A、C和B以及8種主要氨基酸,鐵和鈣等礦物質,鉀、鎂等微量元素也很豐富,不僅能緩解緊張情緒,還是消減疲勞的最佳“利器”。 根據《本草綱目》中記載:“芝麻補五臟,益氣力,長肌肉,填髓腦。”對于因復習而常頭暈的考生來說,可多吃黑芝麻類食物。

杭小新提醒各位家長切忌大補,很多家長認為孩子學習辛苦了,于是各種鮑魚,人參一起上,想給孩子補補身體。其實這種做法是錯誤的,對于平時身體健康壯實的考生,家長只要準備好營養健康的日常飲食即可,過度的營養補充可能會造成孩子身體負擔。而對于身體較差的考生,也應針對不同的情況進行適合的營養補充方法,切忌盲目進補。

最后,杭州新東方烹飪學校預祝各位考生都能夠取得好成績,金榜題名!

 

 

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