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走進韓式裱花的世界 讓自己花滿心田

時間:2019-07-03 來源:杭州新東方烹飪學校

也許是在櫥窗里,也許是在屏幕里,遇見 ta 的第一眼,你一定怦然心動。這美得讓人挪不開眼的蛋糕,叫韓式裱花蛋糕,ta開啟的是視覺與味覺的雙重花花世界,韓式裱花色彩繽紛絢爛,花朵形狀和色澤大都源自天然,不追求刻意的工整,整體浪漫唯美。

韓式裱花跟普通裱花的端莊典雅不同的是,韓式裱花色彩繽紛絢爛,花朵形狀和色澤大都源于自然,有著不同于傳統裱花的靈氣和生命力。接近大自然花草的配色,靈動的枝葉和形態,讓看似復雜的花朵,有著自身的韻律和節奏。不追求刻意的工整,整體浪漫唯美,獨具匠心的裱花技術賦予這些花朵真實的生命力,嬌艷欲滴的花朵,遠看唯美的像花卉藝術品,近看卻聞到了豆沙和淡奶油的香氣,仿佛聞到了花香。

近兩年,韓式裱花蛋糕迅速風靡,據不完全統計,蛋糕房每日賣出的裱花蛋糕數量占總蛋糕銷售量的80%左右,裱花蛋糕對蛋糕房的重要性可想而知。如此情形下,掌握出色的裱花技藝顯得無比的重要和關鍵,誰家的裱花蛋糕漂亮美觀,誰家的蛋糕就能賣的多,可謂掌握了蛋糕房的未來和命脈!

韓式裱花對花嘴與技藝要求苛刻,需要一瓣一瓣裱制,才能確保每一朵花干凈而精致,也正因為這份獨具匠心的技術,才賦予了這些美麗花朵生命。所以想要學好韓式裱花可不是有工具在手就能高枕無憂的,還得去專業學校進修才行。

杭州新東方烹飪學校韓式裱花特色選修晚班,以提升學員裱花技能,培養適應市場需求的裱花師為目標,教授學生韓式裱花基礎技能知識。理實一體化教室,一流的硬件設施設備,優質的師資配備,確保學員掌握韓式裱花技術流程。

如果你想學習韓式裱花藝術,讓自己花滿心田,那就邁開步子來學吧,請相信,在你打開這扇大門后,你定會發現另外一個精彩世界!

 

 

 

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