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來杭州新東方烹飪學校 回望良渚文明,傳承中華文化

時間:2019-07-07 來源:杭州新東方烹飪學校

探秘殷商,我們會去河南安陽,甲骨文記載了3000多年前的國家歷史;回味秦漢,我們會去陜西西安,宮殿與皇陵透露中華文明曾經的風云激蕩;歷史書上說的“華夏文明五千年”,到哪里去看?這曾是世界歷史學界質疑的,也是中國歷史學界的偉大課題。現在,中國拿出了回答——習近平總書記指出:“良渚遺址是實證中華5000多年文明史的圣地!”昨日,在阿塞拜疆首都巴庫舉行的第43屆聯合國教科文組織世界遺產委員會會議宣布:良渚古城遺址成功列入《世界遺產名錄》。

華夏文明,綿延千年,跨越萬里。5000多年,中華文明經歷滄桑,始終一脈相承;5000多年,中華民族風雨兼程,依舊生生不息;5000多年,中華飲食文化博大精深,源遠流長。五千年前良渚先民創造的物質與精神文化成果,經由文化的交流碰撞、繼承創新,始終閃耀在中華文明五千年的歷史進程之中。而五千年來的中華飲食文化,兼容并蓄,更是歷史長河歷經滄桑凝結出的瑰寶,蘊含著炎黃子孫認識事物、理解事物的哲理。

坐落于良渚古城遺址旁的杭州新東方烹飪學校致力于傳承和發揚中華飲食文化,融匯各大菜系之精髓,開設了多個專業,縱跨中餐、西餐、西點、雕刻、糖藝、小吃等領域。辦學31年來,學校培養了無數的莘莘學子,遍布九州大地,他們用自己的雙手烹調的不僅是佳肴美味,更是譜寫著中華飲食文化的傳承與發展。

學校擁有一支素質高、技術強、教學精的專業教師隊伍,學校積極引進教學資源,聘請名師大廚來校授課指導,保證教學質量。理論與實踐課程相結合的教學模式,在培養實操人才的同時向學員滲透餐飲文化,學習餐飲管理知識,從內到外地打造全方位教學體系。先進的教學示范廳、模擬酒店課堂及各類實訓功能廳、教學設備與各大酒店、企業后廚設施同步,讓學生畢業后跳過適應期,直接上灶能操作。學校作為烹飪學校的代表品牌,已經與上百家企業達成合作,向著社會企業需要人才方向培養,入學即簽訂就業協議,為學員提供多重就業保障。報名即簽訂就業保障合同,餐飲合作企業定向培養,保證每位學子快速成長,順利就業。




中華文化就像一片浩瀚的星河,讓人沉醉。穿越千年,綻放著燦爛耀眼的文明之光。你也想做中華文化的守護者、傳承者嗎?那就來杭州新東方烹飪學校吧,每天可以步行至良渚遺址感受中華五千年文明的力量,學習餐飲知識了解中華飲食之精髓,烹制中國味道將中華飲食文化傳承發揚!

 

 

 

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