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大暑至 杭小新教你美味湯品清涼解暑

時間:2019-07-23 來源:杭州新東方烹飪學校

 有人說,再熱的天氣,熬一熬也就過去了。但是熬著熬著......一年中最熱的節氣大暑來了。有句諺語:“冷在三九,熱在中伏”。大暑對于小暑來說,天氣更加的炎熱。不要問我最近有多熱…

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這種天氣,如果沒有把我放飛在空調房里,感覺馬上就要變成一塊行走的五花肉。與其和酷熱苦苦相抗衡,不如自己動手制作消暑湯品,來清涼一夏!

清熱解毒、止渴消暑的“綠豆湯”。綠豆湯可清熱解毒、止渴消暑,是中國傳統的夏季解暑飲品。另外,綠豆湯中還可以加入少量冰糖食用,更加好喝。

潤肺、養顏的“銀耳百合湯”。銀耳百合湯有滋陰、潤肺、養顏,暖胃的功效,長期飲用銀耳百合湯,可以達到調理肺、脾、腎三臟的作用。

清熱解暑、減肥瘦身的“冬瓜海帶湯”。冬瓜海帶湯集減肥瘦身雙重功效于一身。海帶能增鈣降鈉,利于膽固醇的排泄,而冬瓜能清熱解暑,兩者搭配在一起做成很清淡的冬瓜海帶湯,不但營養,而且解暑。

消暑利腸、去風化痰的“絲瓜湯”。絲瓜性寒涼味甘甜,有消暑利腸、去風化痰、涼血解毒、通經活絡、行氣化瘀等作用。

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