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學西點去學校還是當學徒

時間:2019-08-08 來源:杭州新東方烹飪學校

愛吃西點的人越來越多,烘焙店個個生意火爆,很多人盯著這個“大蛋糕”流口水,也想開一個西點烘焙店。光說不練不行,總得有一身西點技術吧,那學西點到底是去當學徒好呢,還是正兒八經的去西點學校學呢?

這兩種各有優勢是肯定的,先說說做學徒吧,學徒三年,其實前兩年都是廉價勞動力,每天都是雜貨雜事一大堆,學不到太多東西,這個過程的薪資很低或者沒有薪資,三年你抗的過去嘛?再者有些師傅并不是很樂意教徒弟,教會徒弟餓死師傅并不是空口而談,如果做人不會變通,不會討師傅歡心,他肯定不會盡心盡力去教你的。同樣無論是師傅還是學徒,都是給老板打工的,開店目的就是賺錢,沒有哪個老板如此慷慨,給你們這么多時間和材料去教去學,學成技術大大折扣是必然的。當然去當學徒,突出的優勢就是省錢,但花費了大量時間,也不一定能學到正宗的西點技術。
再來分析去專業西點烘焙學校學西點的利弊,一般杭州西點培訓學校都有完善的烘焙設備,也有完善的西點教學體系,每類課程都有專精的老師手把手教學,學的更加透徹。同樣的作為杭州西點培訓的專精學校,杭州新東方西點西餐學院師資力量強大,擁有多套先進完整的烘焙設備,手把手實踐教學,學到正宗的西點技術,才能做出正宗的西點。
學正宗西點技術,來杭州新東方西點西餐學院。

 

 

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