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情滿中秋 餅承心意|杭小新前來送月餅啦

時間:2019-09-13 來源:杭州新東方烹飪學校

皎皎天上月,圓圓中秋節。

脈脈星河稀,款款逢佳期。

不知不覺,又到八月十五,又是一年中秋節。根據史籍的記載,“中秋”一詞最早出現在《周禮》一書中。到魏晉時,有“諭尚書鎮牛淆,中秋夕與左右微服泛江”的記載。直到唐朝初年,中秋節才成為固定的節日。

中秋節,又稱月夕、秋節、仲秋節、八月節、八月會、追月節、玩月節、拜月節、女兒節或團圓節,是流行于中國眾多民族與漢字文化圈諸國的傳統文化節日,時在農歷八月十五;因其恰值三秋之半,故名,也有些地方將中秋節定在八月十六。中秋節自古便有祭月、賞月、拜月、吃月餅、賞桂花、飲桂花酒等習俗,流傳至今,經久不息。

吃月餅是八月十五中秋節飲食習俗。俗話說,“八月十五月兒圓,中秋月餅香又甜”。月餅最初是用來祭奉月神的祭品,沿傳下來,便有了中秋吃月餅的習俗。后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅,作為家人團圓的象征。

一年一中秋,圓月圓相思,自古以來文人墨客便鐘情于中秋圓月,正如李白所言,“我寄愁心與明月,隨君直到夜郎西。”情愫經月光洗禮,更顯長久。有些愛,像藏在月餅里的甜餡兒,越嚼越甜。


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