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甄嬛傳解讀職場法則 新手廚師如何完勝餐飲部

時間:2012-04-28 來源:杭州新東方烹飪學校

從《宮》到《步步驚心》再到《后宮甄嬛傳》,古裝劇成為近一兩年來各大衛視上的常客,接著《甄嬛傳》擺脫時下宮斗戲中“戲說”的流行套路,走遵循歷史的正劇線路,自開播以來備受關注。該劇透過暗藏玄機的古代宮廷故事,直射現代職場規則,今天杭州東方烹飪學校的筆者就通過甄嬛在進宮后的不同階段,來為新東方學子在職業上不同的時期階段,教大家如何面對職場,如何從一名新手廚師走上行政總廚?

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孫麗扮演甄嬛

法則:初來乍到學會蟄伏

孫儷扮演的甄嬛從一個低位嬪妃到皇太后,實際上就是一個初入職場的廚師到行政總廚的“成長史”。十七歲的甄嬛以秀女之身入宮,將自己滿腹才華和頂尖舞藝全部隱藏,一副女子“無才便是德”,識字不多的愚鈍女的模樣。甄嬛的做法,其實就是韜光養晦以圖后謀、即使是對低等的宮女、或者宮中的元老級宦官也一視同仁,從不怠慢,以此善結貴人,拓展人脈。對于剛走入職場的杭州東方烹飪學校的學子來說,應該學習這種初來咋到善于將自己光芒收起來的蟄伏之法,雖然很多同學經過一兩年專業的學習在技能水平上可能已經達到較高成熟度,但是對于現實廚師工作崗位來說還是一個新手,因此每一位剛走上職場的同學要能夠如甄嬛一樣在職位上默默努力,在這段時間結實更多專業的朋友,拓展自己的交友圈,向別人學習提升自己。

第二法則:不發則已一發驚人,看準時機順境而上

劇中的女主角甄嬛面對雍正這樣一個明君,甄嬛很能揣摩帝心,她利用自己的好人緣,斡旋在上級、下屬、對手、合作伙伴之間,游刃有余,還頻繁制造機會與雍正相遇,在短的時間內她能準確把握帝心,討好圣上。面對競爭對手也絕不輕易出手。一步步找準時機將華妃等對手掃除,后設計扳倒皇后終坐在皇太后的位置上。

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新東方學子和工作單位

每一位杭州東方烹飪學校的學子在學校都還只是學生,一旦走上工作崗位就是一名廚師,不管你是在餐飲部廚房里的任何一個職位上,可能現在并沒有一展身手的機會,但是不要著急不要有壯志難升的不平,只要踏踏實實在當下的職位上認真做好當前的工作,養精蓄銳等待時機,任何一個困境都有可能是你突破現狀的轉折點。

后宮就如同現在的職場,甄嬛傳的故事告訴我們如果你想成為真實版的甄嬛就得有如甄嬛般的智慧,職場上的勝利除了比智商外,比的更是一種情商。所以這里杭州東方烹飪學校的筆者給大家提的兩點建議,希望每一位剛走上職場的同學們都能夠牢記。

 

 

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