當前位置:杭州新東方烹飪學校官方網站 > 學校新聞 >

我校組織教師到知名餐飲企業參觀學習 拓展視野

時間:2013-01-25 來源:杭州新東方烹飪學校

2013年1月24日,受杭州新開元大酒店的盛情邀請,我校組織教師到杭州知名餐飲企業新開元大酒店進行參觀學習。此行既是組織老師們考察酒店的工作環境,學習優秀的管理經驗,也有增進校企交流的目的。杭州新開元大酒店有限公司是一家集餐飲、住宿、娛樂為一體的綜合性集團公司,總部設在杭州,并在上海、北京、南京、鄭州、合肥、馬鞍山等地擁有連鎖分店15家,總經營面積近80000平方米。杭州新東方烹飪學校通過與杭州新開元大酒店的交流合作活動,開啟了校企共建共贏的大門。

全校教師與酒店管理層在酒店門口親切合影

全校教師與酒店管理層在酒店門口親切合影

于主任與廚師長親切攀談

于主任與廚師長親切攀談

在酒店領導的帶領下,老師們參觀了該酒店的綜合廚房,酒店大廳、包廂,并了解了酒店工作流程與工作環境等,酒店的工作人員還為老師們介紹了酒店特色菜肴、廚房工作的關鍵點等知識。在對杭州新開元大酒店進行實地考察后,杭州新東方烹飪學校的老師們對于酒店在實際運作方面有了更進一步的認識。老師們也把自己在新開元的所見所聞記錄下來,以便回校后與其他同學分享今天參觀中所學到的知識。

唯美精致的會客廳

唯美精致的會客廳

在新開元酒店管理的帶領下大家參觀酒店大堂

在新開元酒店管理的帶領下大家參觀酒店大堂

酒店人事總監向老師們介紹了該酒店的發展過程以及企業對于員工晉升機會的相關介紹,因為杭州新開元大酒店擁有充滿人性化的管理制度、豐富的酒店文化和廣闊的職場提升空間。酒店會為每一位在酒店工作的優秀廚師提供良好的工作環境和優厚的待遇,讓員工們在工作中收獲應有的報酬和快樂。參加此次活動的教師們都感到,這樣的參觀活動非常有利于教師們拓展自己的視野,優化自己的知識結構,在杭州新東方烹飪學校課堂上,他們講授傳統烹飪技巧原理,在課堂外,他們通過閱讀專業書籍,參加校方組織的素質拓展活動等方式提升自己的知識內涵,在教學里將烹飪知識與新的行業資訊相融合,以更多生動事例為學子們答疑解惑,避免教學和現實脫節。

映月廳內的自助餐廳

映月廳內的自助餐廳

杭州新東方烹飪學校教師們正在參觀酒店后廚

杭州新東方烹飪學校教師們正在參觀酒店后廚

杭州新東方烹飪學校作為全國大的杭幫菜培訓基地,一直以來,到學校招聘的餐飲單位絡繹不絕。學校也經常走訪省內外知名的餐飲企業集團,為即將畢業的在校學生提供更多的行業資訊與指導。今后校方將會組織更多形式的參觀學習活動,努力保持教師隊伍的優質與專業。好的師資,專業的烹飪教學,盡在杭州新東方!

 

 

福建31选7第49期开奖结果