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傳播中華美食文化 領悟美食文化精髓

時間:2013-03-29 來源:杭州新東方烹飪學校

2013年3月21日上午,杭州新東方烹飪學校迎來了幾十名慕名而來的外國友人——泰國曼谷市區政府代表團。此代表團成員共32人,均來曼谷市區政府教育文化各部門,他們此行參觀的目的,既是對中華餐飲文化進行深入了解,更有派專人來我校進行美食文化交流學習的意向。

杭州新東方烹飪學校之泰國曼谷區政府代表團參觀

外國友人正在觀賞我校學子制作的精美菜肴展臺

在參觀考察的過程中,區外事辦、我校校長助理汪助理、教務主任于主任、行政處吳主任及翻譯人員進行了接待陪同,向遠道而來的客人們簡單介紹了杭州新東方烹飪學校,并詢問了中泰餐飲文化交流的一些情況。雖有語言方面的障礙,但觀光團的成員們仍然抵擋不了中華美食的誘惑,除了品嘗之外,更親手體驗如何烹制中國菜肴,杭州新東方烹飪學校特別安排老師進行示范操作,隨后外國友人們也在老師的親自指導后體驗了一把。我校寬敞明亮的實習大廳和基本功訓練基地,優質的硬件設施及先進的辦學條件得到了外國友人們的高度評價和贊賞。

泰國曼谷市區政府代表團參觀杭州東方烹飪學校咨詢前臺

代表團在前臺咨詢中心參觀

模擬餐廳中參觀的代表團

模擬餐廳中參觀的代表團

在實習大廳,外國友人們觀摩了學子們理論課及動手實踐過程,大師們精彩的示范課程獲得了他們的聲聲贊嘆,他們不時拿起相機拍照留念。外國友人們表示,自己平時對中國的菜肴和小吃很喜歡,能夠親自學習制做一道中國菜肴是一直以來的愿望,今天終于有機會近距離接觸中國的烹飪高手,能觀賞他們制作的過程,品嘗他們制作的菜肴感覺特別開心,這些菜肴不僅色、香、味、型俱佳,更讓他們感受到了杭州新東方烹飪學校師生的熱情和中華美食的魅力。

仔細觀摩教師的示范課程  代表團成員紛紛拍下精彩瞬間

在杭州新東方烹飪學校,對美食的熱愛不分國界,關于美味的追求拉近了中泰人民的心理距離,中華美食的魅力令即將結束參觀訪問的外國友人們戀戀不舍,他們表示此次參觀訪問令他們感觸頗多,望今后能夠繼續加強交流、增進了解,共同推進中泰美食文化的交流與發展。泰國曼谷與中國杭州同是的旅游城市,今后曼谷區政府有意向派出餐飲業人才與杭州新東方烹飪學校進行交流學習,在餐飲人才培養上互相增進與了解。外國友人們在臨別之際向我校贈送了禮物表達謝意,并希望今后還有更多機會再來杭州新東方,感受這個充滿活力與文化底蘊的學校。

外國友人為表達謝意向我校贈送禮物

杭州新東方烹飪學校領導與泰國曼谷區代表團合影

外國友人與我校教師親切合影

 

 

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