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杭州新東方烹飪學校2013年魔法刀工技能大賽隆重舉行

時間:2013-09-14 來源:杭州新東方烹飪學校

為鞏固學子們在杭州新東方烹飪學校的學習成果,檢驗他們平時練就的刀工技能水平,杭州新東方烹飪學校特組織舉辦2013年魔法刀工技能大賽,希望以此來激發同學們的學習熱情,提高他們的學習積極性。

如火如荼的比賽現場

緊張的比賽氣氛 忙碌的學子們臉上掛著汗珠

經過精心地籌備和部署,本次大賽于2013年9月12日上午如期舉行。此次大賽參賽選手共有48名,他們都是經過層層篩選出來的佼佼者,分別來自12個班級,經過前期充分地練習和準備,他們參加此次大賽都想為班級贏得榮譽。哨聲響起后,選手們拿起比賽指定的食材胡蘿卜、豆干和豆腐,熟練地切割成規定的形狀。對于比較硬的胡蘿卜而言,切成粗細厚薄均勻的條狀稍顯容易,將略有粘膩的豆干切成不斷的網狀,將盒裝的滑嫩豆腐切成細絲卻并非易事。

這位女選手正在認真地切著食材

選手小心翼翼地將嫩滑的豆腐切成絲

刀工比賽現場高手云集,很顯然他們嫻熟的刀工水準已經超越了大多數的烹飪技能初學者。想要比別人切得更快,更細膩均勻,多付出辛苦勤加練習是非常必要的。為了使整個作品更加美觀,一些選手還精心準備了漂亮的雕刻作品和其他食材裝點自己的作品容器,讓整個作品更充滿藝術氣息。

評委們為作品認真打分

點綴精美的作品

比賽過后,評委老師們仔細觀摩了學子作品,并為他們打分。學弟學妹們也圍在賽場觀看師哥師姐們的作品,他們用艷羨的目光望著這些精美的作品,希望自己經過勤奮訓練也能達到這樣的水準。此次比賽讓學子們展現了自己的風采,賽出了他們的風格與實力,展現了他們平日里的努力和真才實學!一份耕耘一份收獲,成功離不開平時的辛勤付出,希望各位同學們勤加訓練基本功,為成為技藝精湛的烹飪人才不懈努力!

美輪美奐的作品

精美的作品

 

 

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