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杭州新東方烹飪學校熱菜技能大賽隆重舉行

時間:2013-11-30 來源:杭州新東方烹飪學校

“烹調美味菜肴,成就美味人生。”三尺灶臺,我主沉浮。為了對同學們的烹飪技能進行考核,檢測同學們的學習成果,發揮他們的個人創新才藝和技能,經過學校的精心組織,2013年11月28日上午,杭州新東方烹飪學校熱菜技能大賽在學校實習大廳舉行。

金色的晨光一掃冬日校園的清冷,上午八時整,參加此次熱菜技能大賽的全體學生在操場集合。教務主任羅江強調了比賽的要求,他指出本次比賽主要有基礎菜肴、 創新菜肴、現場操作及創新裝飾等四個方面的考核。隨后,比賽拉開了序幕。整齊有序的實習大廳里,烹飪學子各顯身手。食材加工、刀工、翻鍋、裝盤等每一個步 驟都展現出了大師的端倪。緊張的比賽,絢麗的菜肴。為時兩個小時的比賽,同學們游刃有余。伴隨著比賽的進行,別致的菜肴漸漸拉開了神秘的面紗:有百鳥朝 鳳、澳龍獻壽的大氣磅礴,有金魚戲蓮、春竹報喜的唯美可人。一道道別開生面的菜肴展示的是新東方學子扎實的烹飪技能基礎,是新東方大師們的諄諄教誨,更是 學子們不遺余力的辛勤付出。

比賽現場

一絲不茍的參賽學子

精心拼盤

參賽學子及其芙蓉澳龍

在學校的精心組織下,舉行了此次熱菜技能大賽的作品展。制作精美的菜品讓學子駐足,來往行人稱贊,他們在對清新脫俗的菜肴贊不絕口之余,也流露出對同學們的高超廚藝及杭州新東方烹飪學校專業的烹飪教育的肯定。

參賽學子作品展

展臺吸引眾多參觀者駐足

教務主任羅江、行政辦主任吳正新等評委老師對學子作品進行考核,學子們扎實的烹飪基礎、良好的菜肴創新思維贏得了評委老師們的一致好評。之后,劉來所等大師針對此次比賽中參賽學子的表現對同學們進行總結,指出了此次技能大賽中同學們的優點與不足,他同時強調,精湛的廚藝來自于平時的刻苦訓練與積累,希望學子們能夠再接再厲,勤奮學習,早日實現廚師夢想。

孔雀開屏

澳龍獻壽

蘭花鵝肝

評委老師點評

在杭州新東方烹飪學校,為了提升學子們的技能水平,實時掌握同學們的烹飪技能掌握情況,會定期舉辦形式各異的比賽,真正的踐行“匯集天下名菜,培養廚師精英”的辦學宗旨,保證學校的每一位學子習得一技之長,創造繽紛多彩的人生之路。

 

 

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