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網易報道—女孩的西點夢

時間:2011-07-24 來源:杭州新東方烹飪學校

西點培訓,西點學校

網易獨家報道雖然現代的女生已經不必要遵守三從四德的道德規則,相對于古代女生享有的權利要多很多,也要自由很多,但是在這個主張民主平等的時代里,仍然有很多男尊女卑的現象存在。表現在就業上,很多用人單位在招聘啟示上明文規定只招收男生。還有很多崗位從來都自是男生的天下。

然后筆者在新東方烹飪學校西點班的教室里卻看到了90%都是女生的現象。越來越多的女生選擇學習西點這個行業,從事西點制作的工作。據了解西點又叫西式點心,由外國傳入我國,具有濃重的西方民族風格和特色。制作西點的主要原料是面粉、糖、黃油、牛奶、香草粉、椰子絲等。主要西式糕點分為小點心、蛋糕、起酥、混酥和氣古五類。由于這些西點造型美觀時尚,具有強烈的視覺享受,味道香甜而不膩口,因而近年來銷售量逐年上升。各式西點屋如雨后春筍般紛紛落座大街小巷內。 

可能由于女生天生熱愛美的事物,喜歡吃甜食,所以很多女生選擇了自己喜歡,自己感興趣的作為自己的專業。新東方烹飪學校西點3班的陳同學就告訴筆者,當初選擇學習西點就是因為當時中學旁邊有一家蛋糕店,每天經過那里就能看到非常漂亮的蛋糕擺在那里,有時候還能看到蛋糕師傅在那熟練的做蛋糕,看著原本簡簡單單的一塊蛋糕,經過師傅的精巧設計,一朵朵栩栩如生的花朵就出現在雪白的蛋糕上面,偶爾還會有可愛的小動物,就特別羨慕。跟陳同學這樣因為對西點的喜愛和向往而學習西點的同學還有很多。他們將這份熱情轉化為行動,將自己的興趣作為工作,因為喜愛所以做的更好。

西點師是一個時尚的職業,主要工作在咖啡廳、西餐廳、酒吧、酒店和糕點連鎖店等地方,環境優美。是一個非常適合女生工作的地方,同時在這個行業里沒有男尊女卑的思想,女西點師可以和男生享有同等的權利。女生在這個行業里很容易找到自己的定位,找到適合自己發展的空間和未來發展的方向。一步步成就屬于自己的事業。

新東方烹飪學校一年制西點精英專業設置了合理的理論課程,強化學生基本功訓練,傳授各種花邊、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作,港式、歐式西點蛋糕、蛋撻、甜點等的制作。為學生進入社會提供了充足的知識儲備,為企事業單位打造一個個專業的西點師。

 

 

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