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我校劉來所大師為老頭兒廚藝大賽擔任評委

時間:2015-11-02 來源:杭州新東方烹飪學校

10月29日,老頭兒第十五屆廚藝大賽如火如荼開賽,特邀請我校劉來所大師擔任評委。

 

 

劉大師與參賽選手合影

 

老頭兒隸屬于擅味堂餐飲管理有限公司旗下,1987年,老頭兒還只是深藏于喧囂市中心的小飯店。至今,老頭兒經過二十多個年頭的風風雨雨,逐漸發展成現在杭城火爆的餐飲連鎖企業。

老頭兒油爆蝦是我校校企合作單位,自2014年與我校簽訂就業合作后,一直保持著良好的合作關系,我校為老頭兒輸送了一批又一批的廚師人才,老頭兒對我校的學生也是給予了高度評價。

此次刀工比賽,是老頭兒的一次“自家人”比賽,十家門店各派一個人參賽,其中有兩個新東方的畢業學生。此次比賽也是老頭兒廚藝大賽首次邀請專業評委,而我校憑借著良好的合作關系和專業能力成為受邀的一員。

 

 

參賽選手集合

 

我校特派出劉來所大師擔任評委。劉來所大師是烹調技師、中國烹飪協會會員、職業技能鑒定考評員。他擅長杭幫菜、淮揚菜、徽菜等多個菜系的制作。

 

 

劉大師觀賽

 

一聲令下,比賽正式開始。選手們在緊張地比賽,劉大師在一旁觀看,不時指導一下;當選手們的作品一道道呈上來,劉大師是站起來一一觀看,細細地鑒賞。在劉大師的心里,自有一桿秤,分數或高或低,不會偏頗,保證分數的公正公平。

 

 

劉大師評分

 

后,劉大師為冠軍頒獎并做比賽總結。

 

 

劉大師與冠軍合影

 

此次我校首次為校企單位擔任評委,標志著我校校企關系更近一步,校企合作的方式有了新的突破。

 

 

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