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讓夢想飛的更高一些!

時間:2011-08-01 來源:杭州新東方烹飪學校

“學生是不是優秀取決于教師會不會引導。”在筆者采訪杭州新東方烹飪學校中國烹飪大師汪文浜時,他如是說。

汪文浜大師是中式烹調技師、食品雕刻師、職業技能鑒定考評員、中國烹飪協會會員,從廚10余年來,先后在福建、浙江、北京等地學習深造,擅長閩菜、江浙菜制作。現擔任杭州新東方烹飪學校教務處主任,課堂風格風趣幽默,氣氛活躍,深受學員喜愛。

采訪中,當筆者談到“大師”這個稱謂時,他不失風趣的的說“其實我就是一名教師,大師這個高帽容易讓人驕傲,這樣不利于與學員拉近距離,所以很多時候我就把自己看成一名普普通通的老師,這樣不管在課堂還是生活中反而會輕松很多”,其實,在杭州新東方烹飪學校里,很多同事對汪大師的印象都是烹飪技藝精湛,性格隨和,容易接近。對學生,汪大師在教學上非常嚴格,翻鍋的姿勢,佐料的多少,他都會嚴格要求學員,他經常說的一句話是“現在不用心去學習技能,以后即使想用心,也沒時間了!”在生活中,汪大師很關注學生的身心發展,他經常和學生一起談心,了解學生的思想狀態,及時糾正學生不好的想法,在學校中,汪大師的案例也經常被放到校務會上學習。

當談到夢想的話題時,汪大師鄭重的說“我想讓夢想飛的更高一些,不僅僅是自己的夢想,更多的是我所帶的學生的夢想,他們還處在憧憬未來的年齡,有很多的理想和追求,未來的路還有很長,我希望他們每一個人都可以堅持自己的想法,努力去爭取,讓自己的夢想飛的更高”!

當籃球賽裁判的汪文浜大師

當籃球賽裁判的汪文浜大師

汪文浜,杭州廚師學校

汪文浜大師和他的學生

 

 

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