當前位置:杭州新東方烹飪學校官方網站 > 學校新聞 >

“名師來了”重磅來襲,聞鉞鋒大師走進杭州新東方

時間:2017-02-13 來源:杭州新東方烹飪學校

他是技師,浙江省餐飲協會烹飪大師,西湖老龍井接待中心廚師長,先后為習近平、江澤民、張德江,李嵐清等黨和領導人,以及連戰伉儷、邵逸夫、聯合國副秘書長李德、蒙古國總統等海內外政要和社會各界知名人士千余人服務。

他,就是聞鉞鋒大師。2017年2月13日,聞大師走進杭州新東方“名師來了”,為學子們帶來了一場美味盛宴。

 

聞鉞鋒大師
師生們夾道歡迎聞大師的到來
 

“名師來了”系列活動,就是為了給學生搭建一個零距離接觸大師名廚的平臺,提升我校學生的專業技能水平及專業涵養,了解和把握專業發展方向及趨勢。本次活動將持續一個多月,期間,將有中烹、西點等方面的翹楚大師來校與同學們零距離交流。

為了迎接聞大師的到來,我校師生一早便在校門口排起了整齊的隊伍。在鮮花和掌聲中,聞大師走進杭州新東方,熱情的氣氛彌漫整個校園。

  

聞鉞鋒大師
 
聞鉞鋒大師

聞大師現場演示

 

此次聞大師帶來的是三道養生菜:“枯木逢春”、“蔥扒蹄筋”、“一品松茸養生羹”。課堂上,聞大師在助教老師的幫助下,一邊演示制作一邊盡可能地詳細講解,大到做菜的食材、搭配的原理,小到調味料的多少及放入的時間、火候等等,他都用流利清晰的話語向同學們介紹如何制作,以及如何擺盤等等。聞大師妙語連珠,現場不時爆發出熱烈的掌聲。

 

聞鉞鋒大師作品

枯木逢春(羊肚菌)

 

聞鉞鋒大師作品

 蔥扒蹄筋

 

聞鉞鋒大師作品

 一品松茸養生羹

 

聞大師的講解詳細又有重點,同學們都聽得非常認真投入。后的提問環節,聞大師與現場學子零距離交流,同學們也是把握如此良機,提出不少疑惑,都得到了聞大師的指導。

 

聞鉞鋒大師

聞大師與我校師生合影

 

品嘗美食,是一件暖胃的享受。作為專業的廚師培訓基地,杭州新東方致力于培養更多的廚師精英,為更多的人帶去健康的美味。

 

 

福建31选7第49期开奖结果