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熱烈祝賀我校2017年客座教授受聘儀式隆重舉行

時間:2017-08-10 來源:杭州新東方烹飪學校

為了加強師資隊伍建設,廣泛引入社會優質資源進入教育領域,將餐飲行業的最新理念與流行菜品等融入教學,輔助培養學生成為更符合社會需求的應用型人才。2017年8月10日,我校在良渚校區隆重舉行2017年客座教授受聘儀式。

 

客座教授受聘儀式現場

 

出席本次儀式的嘉賓有嘉興寶蓮府邸大酒店總廚程祥劍 、杭州廚翔餐飲管理有限公司廚務總監高天真、杭州溫德姆至尊豪廷大酒店行政總廚李杰、嘉興市龍之夢大酒店行政總廚劉志平 、川城浙江餐飲管理有限公司行政總廚母東、炫美餐飲(上海)有限公司-澳拜客牛排館后場培訓經理仇曉路、嘉興晶暉酒店餐飲總監沈海軍、浙江嘉興陽光大酒店行政總廚唐小鋼、浙江西湖老龍井接待中心廚師長聞鉞鋒、蘇州太倉寶龍福朋酒店喜來登集團中廚廚師長諸葛金川、新白鹿餐廳行政總廚汪海瀛、杭州青菁餐飲連鎖機構技術總監王駿、寧波涌上外婆橋餐飲連鎖企業總廚祝世權、杭州新庭記餐飲管理有限公司技術總監王志剛,校方代表有杭州新東方烹飪學校校長助理何助、良渚校區石主任、創就業指導中心主任羅江、學生處主任方光輝。本次會議由創就業指導中心主管高嘉琪主持。

杭州新東方烹飪學校創就業指導中心主任羅江首先致辭,對各位客座教授的到來表示熱烈歡迎。他表示,通過客座教授的形式,不斷創新教學,促進學生的全面發展,培養越來越多的烹飪精英人才。

 

創就業指導中心主任羅江上臺發言

 

金領1712班的鄭同學代表學生上臺發言,分享了自己學廚師的理由,希望自己成為一名優秀的廚師,能夠做出精致美味的菜肴,也讓大家知道“幸福味道,新東方制造”。

 

學生代表發言

 

接下來,由杭州新東方烹飪學校校長助理何助為各位客座教授頒發聘書。這不僅僅是一本聘書、一次儀式,更是一份責任,同時為烹飪教育領域注入新的力量。

 

校長助理與客座教授合影

 

客座教授高天真代表發言,表示現代的餐飲行業快速發展,必須培養符合市場需求的社會型人才,需要高度適應環境、有抗壓能力等職業素養,同時企業也會提供技能交流平臺,促進業務水平的提高。

 

客座教授高天真上臺發言

 

杭州新東方烹飪學校校長助理何助上臺致辭,首先對各位企業代表任職我校客座教授,為我校烹飪教育事業不斷創新發展表示衷心的感謝。新東方烹飪教育通過29年的發展,“以就業為導向,以實操為根本”的準則,培養全面發展的社會型人才。

 

校長助理何助致辭

 

 大合影

 

受聘儀式結束后,客座教授高天真教授在授課教室為學生帶來了一場別開生面的廚師課堂,分別制作《茭白炸春卷配黑松露》與《芒果蛋黃配雜糧》這兩道美味佳肴。

 

高教授授課現場

 

高教授一邊制作精美的菜品,一邊與學生互動,講解制作的難點與注意事項等。整個課堂氣氛活躍,同學們認真在臺下聽講并記錄菜肴制作的重點。最后,精致菜肴制作完成,學生們不僅領略了教授的做菜風采,還學習到更多市場新菜品,以此起彼伏的掌聲表示了內心的感謝。

 

 

 

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