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走進知味觀 味莊 杭州新東方學子參觀記

時間:2017-11-28 來源:杭州新東方烹飪學校

11月27日,在杭州新東方烹飪學校就業辦領導的帶領下,新東方師生走進西湖楊公堤知味觀•味莊,參觀酒店后廚。知味觀•味莊是一家園林式湖景餐廳,也是杭州新東方烹飪學校就業合作單位,杭州新東方烹飪學校學子畢業后,可推薦進入該酒店就業。

 

 

知味觀•味莊行政總廚盛廚帶領杭州新東方烹飪學校師生先參觀了后廚,熱心講解了后廚的分工以及各式廚具功能,第一次走進酒店后廚的同學們,眼界大開,感慨萬千,心底也埋下了向往的種子。

 

 

 

參觀完后廚,知味觀•味莊行政總廚盛廚向師生們介紹酒店后廚工作流程,從酒店食材原材料的采集到處理,從食材的烹飪到上桌等。

 

 

參觀期間,杭州新東方烹飪學校師生受邀參加了酒店正在舉辦的趣味聯誼活動:跳繩比賽、夾籃球等趣味活動,盛廚表達了對杭州新東方烹飪學校及學子的認可,并鼓勵新生學子,在校學好技術,學以致用,向老師們和有經驗的學長們多多學習。

 

 

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