當前位置:杭州新東方烹飪學校官方網站 > 學校新聞 >

杭州新東方擂臺賽第五場比賽開賽 進入復賽本場是關鍵

時間:2018-03-13 來源:杭州新東方烹飪學校

2018年3月13日上午,杭州新東方烹飪學校第一屆烹飪擂臺賽全面開打,金領大廚專業1613班和1614班的參賽選手攜手出戰,對參賽班級來說,能否進入復賽,本場比賽將是關鍵。

 

 

第一輪 金領大廚1614班優勢明顯

 

 

2組參賽隊伍中,從開賽第一環節來看,金領大廚1614班在食之有道理論知識問答環節優勢相當明顯,以最終9分的絕對優勢取勝于金領大廚1613班,如果接下來的兩個環節能夠繼續發揮優勢,那今天的比賽花落誰家將很明顯。

 

 

第二輪 金領大廚1613班趕超對手

問題在于,金領大廚1613班并不會“束手就擒”在,第二輪游刃有余活魚宰殺環節,金領大廚1613班緊趕對手,在不到兩分鐘的時間又快又好地完成了一條草魚宰殺,而金領大廚1614班在此環節動作略慢,完成度上也不及對手完美。

 

 

 

前面兩場兩隊選手水平不相上下,精彩就在最后一輪真味對決熱菜環節。

現場精彩熱菜PK:麻辣魚VS菊花魚

現場最精彩的環節依舊是真味對決——熱菜PK賽環節,常規菜比的是基本功,我們來看下最具看點的自選菜。

在自選菜肴中,金領大廚專業1613班和1614班參賽選手分別為大家帶來的是:麻辣魚和菊花魚。

 

 

麻辣魚是一道傳統名菜,原料選新鮮活草魚,又充分發揮辣椒御寒、益氣養血功效,此菜肉質細嫩,麻辣不燥,鮮香醇厚,回味無窮,金領大廚專業1613班在造型上也加以發揮,魚頭魚尾都不浪費,變成了一條活生生的整魚在眼前。

 

 

菊花魚是一道傳統名菜,在粵菜,湘菜,閩菜中都有這道菜,一直以來這道菜深受各地食客的喜愛,尤其是婦女及兒童。成品菊花魚菜宛如朵朵盛開的菊花,造型逼真,色澤鮮艷,散發出陣陣誘人的芳香;吃起來口感外酥里嫩,酸甜爽口。

可以說這兩道菜無論是從營養還是從造型、味道上都不想上下,得到了評委老師的一致好評。

 

 

經過三輪比賽,最后,來自金領大廚專業1614班參賽選手技藝略高一籌,獲得本場擂臺賽擂主,成功晉

 

 

福建31选7第49期开奖结果